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主厨最终决定选鳕鱼，也是做了综合考量，知道叶甜能够胜任。

    中方这边可以说非常顺利，所有菜都能保证在规定时间出品。

    托马斯那边还在纠结刚捞出来的肥肠。最后，他决定把煮熟的肥肠切成块，油炸一下装饰在牛排旁。

    不管怎么说，作为米其林二星餐厅的主厨，托马斯还是有两把刷子的。他做西餐的水平确实是很高的，看煎出来的牛排就知道了。只是他统筹能力没有那么强罢了。

    “倒计时3分钟，请两队准备上前菜！”主持人提示的声音响起。

    第74章 . 赢了 厚行其道，朴而至臻

    “好了, 双方开始出菜！外方前菜是—鳄梨蔬菜沙拉，中方前菜是—椒麻手撕鸡。我们现在请21位从各行业请来的大众评委品尝后投票。”

    现场的镜头给了评委，而后面的两队厨师们，正在忙着装盘摆盘。

    评委们品尝完前菜, 主持人宣布开始举旗打分。节目组给每个评委桌前放了一红一蓝两个小旗子, 红色代表中方, 蓝色代表外方。

    主持人按举不同颜色旗子的数量，确定了双方的票数。

    外方：11票

    中方：10票

    没想到第一轮中方暂时落后了。

    估计加入午餐rou后，对椒麻鸡的味道还是产生了一些影响。而且, 对方的鳄梨就是牛油果沙拉，确实做得非常不错。摆盘精美，小小的一点绿，配以其他几种菜蔬，在大大的盘子中间, 非常有高级感。在这种情况下，略显朴素的椒麻鸡能做到平分秋色, 得到10票已经很好了。

    第二轮上的是汤。

    罗大厨提前和主办方说了开水白菜要现场浇汤, 最好他们自己人去。叶甜、卢豪在做主菜鳕鱼的摆盘，罗主厨干脆亲自和张利去帮大家浇鸡汤。

    “哇！”

    洁白的莲花随着“开水”浇下而缓缓盛开, 一瞬之间美丽绽放, 应了那句“清水出芙蓉，天然去雕饰。”

    评委中有些之前也吃过开水白菜这道菜，再见一次，依然觉得惊讶。而且, 这次的荷花造型更加逼真，更加仙气飘渺，让人不忍心在汤碗中放入汤匙。

    但汤还是要喝的, 而且喝了以后绝对一口回魂，再喝成仙。

    外方的奶油蘑菇汤虽然造型很有美感，但在开水白菜的惊艳之下，可以说是惨败。

    最后，中方19票，外方2票。主持人特意采访了几位评委。

    “开水白菜十分惊艳，我愿意把票投给它。”

    “开水白菜虽然汤不是特别浓郁，但毕竟比赛时间有限，已经完成得很完美了！特别是荷花的造型，纤巧精致，巧夺天工！”

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