第一百零九章 娶李师师 (第3/4页)

着一个系着同心结的木牌，结子的另一端握在新娘手里，然后面对面走向卢家家族祭台，卢俊义倒退着带着李师师走。此刻，卢家一位父母双全的女亲戚用一个秤杆或梭子捅新郎的花冠，使它耸动起来因而就更引人注目。然后行礼，李师师向卢家祖先的灵位下拜，向周围的亲戚下拜，司仪这时候会念祈祷文。拜过所有的神灵和尊长以后，李师师拉着打了结的彩带，倒退着引领卢俊义步入洞房。此时开始夫妻对拜，李师师先拜两下，卢俊义回拜一下，然后照此重复一遍。 这就是俗称的拜花堂。

    然后作为主婚人的萧让往床上抛撒米、钱、水果、糖果等，这个行动意在激励这段姻缘今后多产。抛撒时还要唱一些歌谣，朝东撒时，萧让口中念念有词：“撒帐东，帘幕深围烛影红。佳气郁葱长不散，画堂日日是春风。”朝上方撒时，萧让念下列诗句：“撒帐上，交颈鸳鸯成两两。从今好梦叶维熊，行见珠来入掌。”鸳鸯代表夫妇对偶；梦到熊意味着一定会生男孩；珍珠象征着怀孕；甚至于丈夫的权威也用开玩笑的方式提出，向后撒米时，萧让唱到：“撒帐后，夫妇和谐长保守。从来夫唱妇相随，莫作河东狮子吼。”

    把专横、霸道的女人喻为“河东狮”，来自苏轼取笑一位惧内的好友陈妙常而作的诗。就在这北宋年间，有一太常少卿、工部尚书陈希亮，亮有一儿子叫陈慥，此人狂放不羁，傲视世间，视荣华富贵为粪土，尽管是官宦之后，不坐车，不载官帽，隐居龙丘。当地人不知道他的来历，就叫他“方山子”。苏东坡因“乌台诗案”被贬到黄州任团练副使，不期遇上陈慥，两人成为好友。陈慥在龙丘的房子叫濯锦池，宽敞华丽，家里养着一群歌妓，客人来了，就以歌舞宴客。而陈慥的妻子柳氏，性情暴躁凶妒，每当陈欢歌宴舞之时，就醋性大发，拿着木杖大喊大叫，用力椎打墙壁，弄得陈慥很是尴尬。苏东坡就写了一首诗取笑陈慥：”龙丘居士亦可怜，谈空说有夜不眠。忽闻河东狮子吼，拄杖落手心茫然。”河东狮吼的典故从此确立，又因为陈慥字季常，后来人们就把怕老婆的人称为“季常癖”。

    大家听到萧让唱这个，都会心一笑，卢俊义面对李师师还真的有一点点季常癖。

    撒帐仪式以后，萧让指挥丫鬟取来一对酒杯，酒杯上用红、绿丝线打着“同心结”，丫鬟把酒杯献给新人行“合卺”礼，双双喝酒。

    合卺礼以后进行“结发”仪式。把卢俊义和李师师二人的头发系在一起梳成一个顶髻。在宋代，短语“结发”普遍用来表示婚姻生活的开始。

    结发仪式以后，卢俊义会从李师师头上摘一朵花，李师师解开卢俊义花冠上的绳结，然后花朵便散落到床上，然后卢俊义请求放下帘子。

    而在此时，礼毕后，卢俊义和李师师在新房内换好衣服，在外等候的萧让引领新夫妇进入堂屋，问候客人并接受客人的祝贺。然后作为双方的长辈，王寅和周侗多次互相道喜，婚宴就开始了，一道又一道菜端上来。

    这婚礼是在梁山举行的，自然免不了要受这山寨文化的影响，那就是将领们都纷纷灌新郎卢俊义酒。这酒不再是以前的黄酒，而是梁山自己酿的白酒。卢俊义结合景阳冈上的酒和现代的酿酒工艺，成功地酿出了高度高粱酒。

    使用高粱做原料，粉碎规格以通过20孔筛的占70%左右为宜；大曲粉碎度20孔筛的占30%左右为宜，稻壳清蒸30分钟。将丢糟起运至晾堂单独堆放。根据估计红糟需要的甑数，将上层的母糟起运至堆糟坝的一角，踩紧拍光，撒上一层糠壳，留着蒸红糟用。其余母糟也起运到堆糟坝，按先后次序一层层从下往上堆放，当起到出现黄水时，立即挖黄水坑进行滴窖，滴窖时间不得少于10小时。滴窖结束后，将下层的糟起运至堆糟坝放置中、上层糟之上，撒上一层糠壳。配料时，在上甑前50-60分钟时，用耙梳将母糟从上至下均匀的挖出一甑，倒入高粱粉，拌和两次，倒上一甑所需要的糠壳将糟子盖好；在上甑前10-15分钟，再次拌和，拌匀后堆好堆圆，待上甑用。首先摘取酒头0.5kg，流酒温度控制在25-35c，流酒速度为每分钟3-4kg。“酒花”在碎米花时摘酒，酒度不得低于63度。蒸丢糟、红糟要单独蒸，蒸丢糟时底锅