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第143节 (第3/3页)
内,十分庄重好看的模样。 池小秋切盘十分讲究,摆作重叠桥山,夹起一块给安老伯来尝。 安老伯吃了一口,放下筷子,激动地往前一步:“你要多少工钱?” “工钱?”有一道声音从门口响起,带着些好奇:“安伯,你寻着可心的厨子了?” “可不是,就是这个——大爷莫要瞧着这姑娘年轻,很有些手艺哩!” 店主人不过二十多岁,生得倒不似商家子弟,指头挑着扇坠线圈将扇子晃悠转上两圈,不过虚虚拱手:“吴六郎。” “水晶肴rou?”他掠过那盘子一眼:“你只会这个?” 这个“只”,听起来好似不太满意啊。 池小秋将江南名菜样样都数出来:“龙井虾仁,一品狮子头…” 还没数出两样,就让吴六郎截住了:“只这些老菜?” 又是这个“只”。 “对不住,我这店里只要能出新菜的。” 他说话时扇子从左转到右,从右转到左,池小秋有点生气。 她还没张嘴,安老伯就已经把话头接了过去,他瞪着眼,仇大苦深的口气:“罢呦我的小爷,哪有你这样开店的!我好容易寻着一个…” 安老伯险些涕下沾襟:“小爷,我老汉跟了你半辈子,一往情深天地可鉴,便莫要再折腾了可好?” 一往情深…池小秋咂摸了一回这个熟悉的词,望向他两人的眼光逐渐变得不同。 不想,这两人,还有这么一段故事啊… 吴六郎明显对他尊重许多,终于解释了两句:“安伯,京里能做好这南边名菜的,多的是,何楼安丰楼哪不能数出来七八个?我要找的,就是能做出招牌,做出名声的人!” 他这最后一句话,顿时将池小秋从缠绵悱恻的忘年之恋的故事中拉出来,她往前一步,目光闪亮。 “巧了!” “我正要寻一个能挂我招牌,能壮我名声的店。” 她扬了扬下巴:“若我真能做出新菜来,你愿不愿意接?” 手里的扇子在猝不及防间少了后力,顿了一顿又被握在手里,吴六郎有些意外,看向她的眼光多了认真。 “好!你能做,我就接!” 第170章 酥羊大面 才刚从厨灶跟前转出去, 这会又得转回去。 池小秋挨个检阅着食材:“这鱼虾rou我若用了,东家不心疼罢?” 扇子重又在吴六郎手里转得晕头转向,只听得主人道:“凭你取用。” 池小秋不过是象征性问上一句, 得了这四字箴言, 便毫不客气将手伸向几只块最为肥美的羊rou。 她年纪不大, 刀工了得,只从这简单的羊rou切块中就能看出功底。 吴六郎不自觉住了手, 这才发觉自己不知何时走到了食案边,想去看池小秋下一步还有什么动作。 不想她刀一偏, 开始拿苏草挨个捆扎, 而后便寻了蒸锅出来,不时问上一句。 “可有红枣?” “茴香桂皮在哪?” 等她将这让人眼花缭乱的佐料同羊rou放在一处,木炭得了火, 刚要振奋精神大力烹煮蒸锅, 便让池小秋撤出一压火头,只能颓然下去, 化作小而安定的文火。 她拂了拂袖子, 抱着胳膊退到了一边,没了动作。 等她放大招的吴六郎有点恼:“这——便好了?” 池小秋看出他的不悦, 又想着这羊rou还得炖煮不少时间,总得能再做出些别的。
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