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。 小满捂嘴笑:“可是那道酸味席还未吃够?” 潭柘十景为平原红叶、九龙戏珠、千峰拱翠、万壑堆云、殿阁南薰、御亭流杯、雄峰捧日、层峦架月、锦屏雪浪、飞泉夜雨。如今恰逢初春,又在白天游览,因而只能领略到部分景色,不过九龙戏珠的岩峦幛开,千峰拱翠的秀丽山色,豁耳目开的锦屏雪浪,岚雾翠荫,飞泉浪花低濡衣襟,皆是十分的有趣。 南宫牧见小满玩的开心,建议道:“若是我和栀娘成了亲,不如你跟着我们去游遍大江南北。” 小满极为动心,游遍大江南北,吃遍美食,探寻各地的奇异民俗,这对一个厨子来说真是个极好的建议。而且南宫牧有药铺可以盈利,她有几家火锅店可以谋生,完全可以交给可信的人,和自己的亲人闺蜜一起浪迹天涯红尘作伴。穿越至此也只有自己的大哥才明白自己内心深处的愿望。 不过这种感动没持续多久,过一会就听到南宫牧跟前来烧香的香客打听,哪里地道的北京烤鸭兜售? 小满扶额,大哥,在佛门清净之地打听荤腥之物,您脑回路是什么构造? 那香客一脸懵逼:“北京?北京离大名府好远,我还真不知道烤鸭是何吃食?” 小满不好意思再装出“我不认识这个精神病”的样子,赶紧硬着头皮拖走南宫牧。 南宫牧犹自挣扎:“我想吃本地特产啊!”,待到了潭柘寺外,看着居民售卖的各种木狗木猫小玩意,又拔不动脚了,小满无语了:“这样没有地域标识的小玩意儿便是在汴京城都能见到好多,为何巴巴儿在此地买?”,南宫牧不满意,兴致勃勃说出那句中华民族的旅游名言“来都来了”,买了一大堆木头玩意儿回去。 小满内心:哥,您开心就好。 回到祁府,南宫牧犹自抱怨未吃到地道的北京烤鸭。小满便决定给他做一道北京烤鸭。 前世里这是北京的地域性特色菜,如今幽州靠近京杭大运河,居民多养鸭,买到肥硕鲜美的鸭子不是什么难事。 没有烤炉,跟一戟打听了一下,一戟热心带他们去了祁家的一家南北干货铺子,那后院有一座巨大的开口炉子,恰似前世里烤鸭专用烤炉。小满很满意,收拾好剥好鸭子,反复冲洗,洗去sao膻。 准备好二蜜水,取了蜂蜜、混合入水,再在里面加入些许酱油、白醋、料酒等调味,寻了一戟在旁边给鸭子打扇,涂一次,待风干了再涂,如此往返涂个七八次,记得边涂边按摩,让调料深入鸭子肌理,特别是鸭翅、鸭脖这些容易焦的地方要多涂几次。 在鸭腹里塞一个苹果,塞一截香木,然后上烤炉烘烤。
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