第6章 (第3/3页)

微焦捞起剁碎，接着重新烧水下藕片和土豆，土豆和藕片切的很薄，水滚后煮个一分钟捞起铺在碗底。”

    【少年英雄：什么嘛，网上传的这么厉害我还以为做的多好吃，这两步谁不会似的。】

    【qwerr：对啊感觉很像炒作炒起来的】

    【000:谁还不会煮个rou了，还水煮rou片，呕，垃圾主播】

    【笑看疯狗：看我id】

    【猫：这是哪里来的黑子啊？】

    专注做菜的江绵绵自然是没空看弹幕的，但这不妨碍弹幕上吵翻了天。

    “接着起锅热油，放我们之前切好的辣椒碎，下葱姜蒜煸香，放盐白糖，再倒入大碗水煮沸。”

    江绵绵手上动作如行云流水，捞出锅内的大块葱姜蒜，然后把rou片一片一片滑入汤里煮熟。

    她解释道：“这一步要注意的是rou片一定要分开，如果一碗倒进锅里，rou会坨在一起。”

    【qwerr：煮熟了不就行了？？装什么怪呢？】

    江绵绵瞟见了也不生气，甚至有点被乐到：“你行你来？”

    【星际不值得：哈哈哈哈哈笑出鹅叫。】

    【333:没毛病。话筒给他。】

    【猫：好香啊！！！我开始馋了】

    “我们在之前的准备工作中，用鸡蛋清和淀粉腌制猪rou就是为了它能够在高温的烹煮下尽量保持鲜嫩，煮得久了，rou质就会变得柴老。”

    江绵绵用漏勺沥出煮好的rou放在土豆和薯片上，安后舀了两勺汤堪堪没过猪rou。

    “最后一步，在表面撒上剁碎的花椒和辣椒，起锅热油。”

    【333:又双叒叕开始冒烟了！！】

    其中不少观众坏心眼地把直播间标红，以为这样网友看到就不敢进来。

    但星际居民不仅热情可爱，还富有好奇心。

    冒烟后的直播间人数激增，观众们发现人数暴增想要取消已经来不及了。

    江绵绵用勺子舀起热好的油，一圈一圈地泼在水煮rou片上。

    滋啦——

    香味在此刻发挥到极致，椒香、麻香以及rou香交融在一起，闻上一口便叫人垂涎欲滴。rou片浸润着油光，剁碎的辣椒星星点点呈现出诱人的红。

    江绵绵盛出一碗米饭，用筷子拨开表面的辣椒夹起rou片。

    微微吹凉，一口下去，最先尝到的是rou的嫩滑鲜香，接着是绽放在口腔里的劲辣。

    这道水煮rou片用的辣椒不少，一口下去辣的人额头冒汗，太阳xue隐隐鼓动。

    最后是微微的麻。

    不同于酸辣的狼牙土豆，水煮rou片微微的麻正是其中巧处，直叫人欲罢不能。

    此时直播间观众哪里顾得上烫，一片一片的往嘴里塞，即使烫得眼眶微红，也只包在嘴里大口大口吸凉气。

    于江绵绵而言，这道菜是乡愁。

    于观众们而言，这是另一个奇异国度才能催生的美食文明。

    ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

    啊啊啊我签上了！

    感谢小天使们的点击和收藏！感谢小天使的营养液！

    我第一次收到诶～

    激动脸.jpg

    今天也是许愿有小天使评论的一天～

    比心心。感谢在2020-12-21 21:03:06~2020-12-22 17:51:27期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

    感谢灌溉营养液的小天使：绿坝绿坝 1瓶；

    非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！