大皇商_分卷阅读173 首页

字体:      护眼 关灯

上一章 目录 下一页

   分卷阅读173 (第1/2页)

    要不然,还谈什么梦想呢。

所以当面对那三个厨子的时候,杨中元问的第一句话,便是:你们认为,厨子是什么?

他这问题显得有些偏,但也还在正常之内,所以在场三个厨子都没有觉得吃惊,只是按照年龄,一个接一个回答了杨中元的问题。

这其中,最年长的那一位说的最多,也最复杂,反而是最年轻的那一位淡淡道:厨子就是做饭给别人吃的。

就连程维哲这样一个外行,也被他的回答吸引了目光。

确实,厨子不做饭给别人吃,那干嘛还要捧祖师爷的饭碗?这句话简单是简单,却意味深长。

杨中元同程维哲对视一眼,程维哲点点头,杨中元便说:反正还不到晚饭的时候,几位不知有没有空?如果有空,烦请到厨房做一道拿手菜来吧。

三个厨子听了,都点点头,说自己有的是空闲。

既然都出来找活干了,肯定是上一家做不下去,能没空吗?

杨中元低头跟程维哲讲了几句,自去换了一件旧衣来到后厨,看着三位大师傅忙活。

余镇每日吃过饭便会回家去照顾两位父亲,这个时候是不在的。不过三位小学徒都在,他们跟杨中元也学了不少时间,对这个年轻的掌勺师傅十分佩服,也乐于同他亲近。

杨中元让他们分别给三位师傅帮厨,自己则捡了一张板凳坐到后厨门口。

他这个位置最好,能清清楚楚看到每一位都是怎么cao刀的,从挑拣食材到改刀配菜,最后再到上锅翻炒,每一个步骤都很重要。

不多时,后厨便飘出一阵阵香味来,而程维哲也掀开门帘,凑到杨中元边上一起看起来。

小二如何?杨中元接过他递来的热茶,笑着说。

程维哲显得有些放松,他道:有一个比较机灵,我留了下来,明个让三才去楼上,最近楼上的雅间都不太够用了,小山一个人太辛苦了。

杨中元平时大多都在后厨忙碌,对前面的事情并不太清楚,听了吃惊道:他一个人伺候那么多雅间,怎么没听他说自己忙不过来?

程维哲摇了摇头,却道:因为他自己忙过来了,所以才没来找我,小元,他是个不错的孩子。

二楼被他们隔出来四个小间四个大间,就算小间事情不多,但最少也有八桌,就算是比一楼大厅十几桌要少上一半有余,他一个人把所有的事情都做好也着实有些难。

程维哲的这句不错,绝对不为过。

杨中元正想回答他的话,却见最年轻那位掌勺已经端着菜走了过来,他拉了一把程维哲的衣袖,招呼他去外间:我们去外间说吧。

刚才那一会儿工夫,他已经把每一位的手法跟习惯都看进眼中,另两位也已经起锅,他继续盯在这里,反而显得太计较了。

那位年轻的掌勺也不多言,沉默地跟着他走到外间,双手捧着把自己做得最好的菜呈了上来。

杨中元和程维哲往桌上一看,顿时有些吃惊。

并不是说那位掌勺的厨艺有多好,菜做的多么引人口水,而是他的摆盘,实在是太华丽了。

用萝卜雕刻的凤凰站在土豆伪装的石头上,正在展翅高飞,也不知他是如何在那么短的时间内雕刻得这样精致,凤凰的每一根翎羽甚至都被单独展现了出来。

不说栩栩如生,也真个惟妙惟肖了。

而他所做的小炒rou,看起来也相当不错,rou片打得很薄,
加入书签 我的书架

上一章 目录 下一页