大皇商_分卷阅读153 首页

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   分卷阅读153 (第2/2页)

年轻人,就属韩世谦最劳累了。

家里大大小小的事情都要他cao心,就算有岑志清和周泉旭两个人打下手,也得前前后后的跑。

不过,这样忙碌也是为了自己的家,再累心里也快活啊。

家里的事情安顿好以后,杨中元跟程维哲每天一大早就往宝珠街跑。

铺子里的装潢才是重点,不仅二楼要重新做成雅间隔断,三层还要做成最好的豪华单间。于是他们两个人分开来跑,程维哲按照杨中元的意思一直留在铺子里盯着泥瓦匠们做活,而杨中元则到处跑着采买一应厨房用具、餐具以及家具。

对于餐具来说,他总是最熟悉的。

等到东西都差不多买齐了,已经好几日过去,杨中元这才松了口气,又催着程维哲一起去找菜商和rou商。

他们要正经开食楼,自然跟丹落那种小打小闹的路边摊子不一样,每一日各种菜色要用到的所有食材都要有采买统一买回来,然后让小学徒一一处理干净。

吃入口里的东西人们大多都很挑剔,所以杨中元也想着在这上面要精益求精,怎么好怎么来,不能为了省钱以次充好。

好的食材味道是不一样的,做出来的菜也不一样。

只有拿出最好的东西,才能吸引客人们流连忘返。

衢州繁荣近两百年,只要能想到的,衢州就都有得卖。就连菜商和rou商也都自有他们的一套运转方式。在同一直给夏家供应蔬菜的菜头七交谈之后,杨中元和程维哲多少有些启发。

在衢州,叫得上名号的食楼酒家几十个,大多数生意都还不错,却只有几家是交口称赞的,为什么?就是因为他们不仅大厨的手艺了得,还有自己的特色。

而且,许多家都有自己的特色点心与面食,便经常有食客直接买成品带走,这样一传十十传百,生意不好才怪呢。

杨中元听了,想起他们在丹洛卖包子的时候,眼睛顿时就亮了:阿哲,一楼还没开始装呢吧?

程维哲自然知道他想的是什么,听了笑道:可不是,原本想拆完二楼的库房就一起开始干,这下可倒是省事了。

两个人相视一笑,却没有继续说下去。

等到菜商跟rou商都谈好了价,他们这才回到铺子,一起在一楼大厅里转悠。

因为也算面对着街心的位置,所以这一排一共只有三间铺子。左边的客栈只有两层,后面后院也有两层小楼做客房。而右边的褚氏布庄也是只有两层,一楼都是铺面,二楼则有雅间,供客人试衣定吉服。这样一来,立在中间的三层食楼便很显眼了。

杨中元想着当时在丹洛的情景,不由道:阿哲,不如我们还是开个窗口,专门用来卖点心?

程维哲扬了扬眉,道:卖包子的时候生意就挺好,可是在这里,我怕到时候排队的人多,堵住街口,也怕打扰客栈的生意。

做生意嘛,讲究的是和气生财,无论是跟对手还是邻里,都要客客气气。程维哲想得也不无道理。

因为这边的分店比较小,所以悦安客栈在这边并没有大厨房,只有一个简单的小厨房,供应夜里和早晨的简单餐食。

程维哲话音落下,他自己也想到了这一点,突然惊喜道:小元,悦安客栈这间分店没法做更好的餐食,但是我们可以







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