分卷阅读180 (第1/2页)

    道新菜的名字是凤穿金衣之外他对这道菜一无所知，在得知主要食材为鸭子之后来了兴趣，餐厅里菜的都是鸡rou猪rou牛rou，就是没有鸭rou。

    白橙点头，但是并没有多说，“你别着急慢慢看，反正一会儿做好的都是我们吃的。”

    陆安黎果然露出一脸的幸福，看的直播间的粉丝们又想要打他了。

    白橙从桌面上的盘子里拿起一只鸭腿，“首先取一只新鲜的鸭腿，用酱油、糖和盐腌制一小时，因为时间问题，我就直接用我提前腌制好的鸭腿了。”

    “下面在锅内倒入油，然后把鸭腿放入油锅内煎至金黄，”接下来锅内的鸭腿被煎成金黄色的时候，白橙把锅内多余的油倒了出来，留少许油加入酱油和商城独家酱料，然后翻炒鸭腿，“翻炒后在锅内倒入开水炖煮一小时。”

    “一小时后把锅内的鸭腿取出来放凉。”

    “同样因为时间问题，我就先用我之前已经炖煮好的鸭腿继续接下来的步骤。”这几步属于酱鸭腿，入了鸭腿能够入味需要很长的时候炖煮。

    白橙从一旁拿过一只酱褐色看起来就非常好吃的鸭腿放在案板上，“酱鸭腿切成粗丝。”

    白橙认真的将鸭腿切成粗丝，陆安黎站在一旁看着鸭腿，其实他知道现在的鸭腿就可以吃了，忍不住偷偷地拿了一丝白橙切好的鸭腿rou丝。

    白橙：“……好吃吗？”说完她也往嘴里扔了一丝鸭rou。

    “橙子店主被梨哥带坏了！”

    “好吃吗好吃吗？肯定好吃呀！”

    “说实话到了这一步我就已经饿了。”

    “一边啃着鸭腿一边看视频。”

    陆安黎将口中的rou咽下去之后说：“好吃。”其实他觉得他现在可以啃掉一整只鸭腿。

    白橙尝过鸭rou的味道之后继续往下做。

    把一整只鸭腿全部切好之后，取一只干净的大碗，在大碗内放入配菜和鸭腿rou丝，加入调料搅拌均匀。

    把大碗放在一边，白橙又把冬笋和香菇洗干净同样切丝，切好之后放在一旁备用。

    白橙拿过四个鸡蛋，“鸡蛋液搅匀在锅内摊成圆形的鸡蛋饼。”

    陆安黎看到白橙摊鸡蛋饼的这一步问道：“难道是用鸡蛋饼卷着揉腿rou丝吃？”

    “差不多，”白橙用小刷子蘸取碗内剩下的鸡蛋液，然后用小刷子刷在鸡蛋饼上，“接下来把搅拌好的鸭腿rou丝、冬笋丝和香菇丝放在鸡蛋饼上，把鸡蛋饼卷起来。”

    白橙把卷好的鸡蛋饼放在一旁，拿过装有鸡蛋液的碗，“在剩下的鸡蛋液中加入淀粉和香油搅拌成粘稠状，将卷好的鸡蛋饼放在粘稠状的鸡蛋液里，并且用小刷子蘸取蛋液在鸡蛋饼上面蘸不到蛋液的地方涂抹，最后在上面撒上馒头屑。”

    “现在只剩下最后一步这道凤穿金衣就做成功了。”白橙的脸上带着满足。

    在锅内加油，油烧热后把鸡蛋饼放在油锅内炸至金黄，捞出后沥干净油，将鸡蛋饼用刀切成均匀的几个小块之后装盘，“凤穿金衣做完了，是不是很简单。”

    “简单简单，明天我去买酱好的鸭腿后来做着试试。”

    “想吃啊，我都能想象到外面的鸡蛋饼被炸的又酥又脆……”

    “猛咽口水，不知道的还以为我看了什么限制级的视频呢。”

    “接下来肯定是梨哥为我们展示吃美食233333。”