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一个风刃过去，野猪身上的毛被剐得干干净净的。

    猪肚一划拉，掏出内脏，傅慧帮着蒋兰清洗，老爷子带着儿子，几下割了猪头，卸了四肢，剔骨割rou条。

    然后，把割好的rou条抹上调料，放在大盆里先腌制了起来，只待明天上山砍些松枝回来，熏制。

    这边蒋兰把小肠洗好，一半灌成了血肠，一半让宋启海剁了些五花rou，分拌成五香和麻辣，灌成了rou肠。

    锅里炖上大骨煮上猪头，三人就打发傅慧先去睡了。

    翌日，傅慧嗅着rou香，早早就地就爬了起来。

    彼时，老爷子和宋启海拿着砍刀，背着背篓已上了山。

    蒋兰正在厨房拆猪头。

    “mama，”傅慧揉着眼，倚靠在了厨房门口，“早啊！”

    “早，宝宝。”蒋兰扎着两手过来，亲了亲她的小脸蛋，“快去洗濑吧，mama给你煮了rou粥。”

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    ☆、蒋兰恢复工作

    “mama, ”傅慧盯着案上的大猪头，“光有rou粥，不能吃rou吗？”那么多rou，不能不让吃一口吧。

    “有有有, 不过福宝, ”蒋兰好笑地劝道：“早上咱不能吃太油, 等会儿mama切点血肠给你吃, 好不好？”

    “那, 能不能多切几片？”傅慧讨价还价道。

    “五片行吗？”蒋兰笑得特温柔。

    “……少了点。”

    “哈哈, ”那小包子脸皱得哟, 蒋兰乐不可支道, “八片，不能再多了。”

    “好吧。”

    傅慧这边洗漱好, 给自己抹了雪花膏, 从房里出来。那边老爷子、宋启海背着给小野猪打的青草, 挑着一大担松枝也进了门。

    青草、松枝放下, 两人洗了手, 回房换了身衣服，一家人坐在了餐桌前。

    老爷子、宋启海盯着桌上的rou粥、血肠、猪头rou，谁也下不去筷。

    宋启海筷子一放, 去厨房打开咸菜坛子, 夹了半碗酸黄瓜，又拿了两个空碗回到了堂屋。

    “爹，你在哪吃？”

    老爷子起身, 拿了八个玉米窝窝，“去我屋吧。”

    宋启海点点头，抱着碗跟在了老爷子后面，父子俩面对面在窗前的小桌前坐下，宋启海执起老爷子房间的暖水壶，给两人一人倒了一碗白开水。

    窝头掰开夹上条酸黄瓜，就着白开水，两人吃了起来。

    傅慧收回了目光，耸了耸小鼻头，“mama，酸黄瓜比rou还好吃吗？”rou粥也不喝，灌起了白开水，不会是……心里还没看开吧？

    蒋兰哪会不知丈夫的那点心思，对与他来说，晚天那猪已单单不能用下嘴的食物来形容了，能与之对话的灵物，就在眼见没了，他心里如何不可惜，又如何吃得下。

    想必，老爷子与他的情况差不多吧。

    蒋兰夹了块血肠，放到傅慧碗里，“他们这几天清肠吃素。”

    正常的熏rou，rou是要腌制24小时后，挂起来晾上一周去除表面的水份后，才能烟熏。

    不过