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然是事先煮熟，味道却一点都没有变差。

等到切好的莲藕豆角等蔬菜出锅，中间换过一次水的牛rou也泡好了。陈清换了一锅清水，不多，刚好是能把牛rou盖住的深度。他把牛rou放进去开始煮，等到水开后继续煮了大约五分钟，估摸着牛rou里面残余的血水全部被析出来了，陈清熄了火，把牛rou捞出来放在清水中冲洗它表面的浮沫。然后换水煮沸，再把牛rou放进去煮个三五分钟，这样重复三次牛rou才彻底干净。陈记面馆的牛rou拉面比别的店好吃，未必是靠陈清可能比他们的厨师好的手艺，而是靠他一丝不苟的严谨。就像做这些卤牛rou，应该冲洗煮沸至少三遍，陈清就不会只做两遍。他从小成绩就不好，再没有加倍的努力和一个认真的态度就真的一无是处了。

最后一遍冲洗净牛rou，陈清开始调料并用温水浸泡，好除去香料中的苦味。然后把切好的葱姜片放进新换的清水里，再放进调料、白糖和生抽，继续煮了近20分钟后，陈清把火调小，加上锅盖开始焖煮。这时候牛rou香料的腥苦都已经去掉，从锅盖缝隙跑出来的都是带着清香的醇香，就是刚刚吃饱的人问了也会流口水，更不用说饥肠辘辘的荣小爷了。

荣旭今晚过的十分不满意，牛排难吃的要命，而且就那么一小块，他完全没吃饱。从宾馆出来又开车那么久，荣旭从思绪中被香气吸引回神，才发现自己把车开出了松程市，从街道上的广告牌知道这是松程市边的崔市……自己开了两个小时的车啊！怪不得那么饿……

在路边的停车区停了车，荣旭拔了钥匙就向香气飘来的饭馆走去。真的是小饭馆，总面积估计也就50平。荣旭以前要么吃部队里的大锅饭，要么是家里的小炒和几星级的饭店，这种档次的小面馆他还是第一次来。不过……执行任务最糟糕的时候，他连青蛙都是捉了直接剥皮就吃，第一次进这种与自己身上服装格格不入的小面馆，他一点心理负担都没有。而且——荣旭吸吸鼻子，好香啊！

走进小饭馆，荣旭的第一印象是好小，第二印象就是好干净。原木色的木桌上虽然有不知什么留下的痕迹去不掉，但桌面反射中几乎没有一点油光，擦洗的十分干净。在小小的空间里，桌椅都摆放的整整齐齐，东西摆放的整齐有序，可见主人是用了心的。然后荣旭就看到了背对他，正在清理厨台桌面的陈清。

锅里的牛rou已经熄火浸了一个半小时，再过30分钟就可以出锅。在这期间陈清也没闲着，他端了一盆清水开始打扫。荣旭进来的时候，他正俯□擦拭桌台内侧靠墙的位置，因为桌台有些宽，他整个上身都俯低才方便擦拭。这就使荣旭看过来的第一眼注意力都集中到了那个因为陈清用力而微微颤动的臀部上。陈清和年下喜欢皮衣牛仔的人不同，他比较喜欢休闲宽松的衣服。他现在穿的就是一条有些宽松但服帖的裤子，所以他一弯腰，臀部的曲线就完全显露出来了。

很圆很翘，应该可以一手握住……脑海里下意识浮现出这句话，荣旭咽下口水，愣住，然后猛摇头——他一定是饿疯了才会瞎想！但目光像被黏住一样移不开，他看着那个有些清瘦的背影站直，一手扶腰，有些苍白修长的脖子转动了几下，脑子里又不合时宜地冒出来一句：腰很细，不知道软不软……打