分卷阅读35 (第1/2页)

    “先放一旁再说，你接着做五花rou。”张掌柜沉吟了片刻后吩咐道。

    “好嘞。”

    接着将锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入糖。小火煸炒。

    煸炒至糖全部融化，从锅底部开始往上冒黄色的小泡。

    炒出了糖色出来后，把一旁的五花rou倒入锅内，转中火。快速翻炒。让每块五花rou都裹上糖色。

    继续又加上姜片，翻炒。

    加入适量的酱油，翻炒匀均后。倒入热水。接下来开始调味，放入适量的盐，之后，又放了一包黄亦云给的布包进去里头一起去小火炖煮半个时辰。

    等收汁之后，便可以起锅装盘。

    只是随着转为小火慢慢炖煮的时候，那包香料一块和五花rou一起炖煮的时候，香味越来越浓厚。

    直至出锅后色泽红亮、味道香浓。

    “张掌柜的你试试。”老王递给一双筷子给张掌柜道。

    他做了多年的五花rou，竟然不知道他做的红烧rou这么香。

    “嗯，软烂滑润、肥而不腻，比起以前做的红烧rou多出一股别致的味道，要好吃几分，加上色香味俱全，好吃，好吃。”张掌柜连连的吃上好几块后道。

    老王也拿起筷子，夹起红烧rou吃了起来。

    一会儿后，他们两人相视想到了什么一般，双目望向那布包。

    往日里头做红烧rou步骤差不多，唯一的区别，就是把这包香料和五花rou一起炖煮，这才改变了红烧rou的色泽和口味以及香味。

    等他们拆开这香料包后，见里头只是一些叶子木皮碎块后，他们仔细看了看，又闻了闻后，根本认不出这是什么东西后，有些失望了起来。

    “掌柜的，要是有这些香料做菜，那每道rou菜做出来的都要比原先好吃不上，估摸着要带动许多客人来咱店里头吃饭呢？”那老王道。

    “这道理我岂会是不知。”客人来店里头吃饭，不外乎是享受味蕾，菜好吃，自然来店的人越会多，加上口口相传之下，来酒楼的人自然是会越来越多，生意越好之后，赚钱自然也越多了。

    “咱们看不出来这些是什么，要不拿给药铺的大夫看看，毕竟他们见过许许多多的药材，指不定也认识呢？”

    “成，我去试试，不然的话，只好在她哪里买了。”只是今日见黄亦云面上带着镇定自信之色，没有把握她就不会拿出这东西出来了。

    果真，张掌柜拿去药铺一问候，药铺的伙计和大夫都不知。

    第39章 说事

    “东西卖成了。”黄李氏见黄亦云叔侄两人回来后问道。

    “卖成了，还卖不少钱呢？这是娘吩咐买的米面，这是剩余的银钱。”黄从河笑着回道。

    把剩余的银钱递给黄李氏。

    “这是卖了多少银钱的。”黄李氏接过三吊钱后，还余下不少铜板，见老二还买了不少米面回来后，黄李氏问道。

    “娘，卖了六百一十二个铜板呢？去除买上米面的铜板，还剩下三百六十个铜板。”黄从河道。

    “这么多。”黄李氏、黄刘氏以及黄江氏几个大人倒吸了一口气。

    “咱今日夜晚还可以去泥田之中抓黄鳝，咱多去几个人。”黄刘氏面上露出喜色的道。

    “娘，咱怕是捉不成黄鳝了。”

    “这是……”黄刘氏话还未问完后，耳边便传来“黄家婶子、黄家弟妹你们在么？