Chapter3 一定要把她留下！ (第2/2页)

小时的制作时间，传统大菜根本无法完成，某些需要泡发的食材虽然也可以速发、但是必然会损失风味和口感。

    在这综合的气味里他嗅到一丝若有若无的甜香，混合着极淡的可可香，在热闹的菜香中好似一缕清风。

    邬亦汶是一个甜品控，他超级爱吃甜品，但因为自律，极爱的甜品他都只允许自己吃一口，每年只允许自己放纵一次，前提是遇到了这一整年最优秀的甜品。

    会是今天吗？他有点好奇，又有点期待。

    3小时很快过去，色香味俱全的菜品被摆在长条形的宴会桌上展示出来，选手们去了另外一个房间通过现场视频观看品评结果，一些早就相熟的选手们放松下来开始互相寒暄，聊天，你来我往暗流涌动之下被摄像机统统捕捉进镜头。

    陶思清紧盯着屏幕，有些紧张地捏紧了手指。刚才抢食材的时候她动作慢了没抢过别人，挤到冷库货架上只剩下一些最简单的原料，而她一开始瞄准的苦巧克力排居然无人问津。看大家似乎都打算开场就把自己实力才华发挥到极致，而她只打算本分地做一个自己拿手的甜品，大概也只有一轮游的资格了。

    参加这个节目是好朋友偷偷帮她报的名。好友填好她乏善可陈的个人简历后，上传了好几张她在厨房忙碌的生活照，一下子被节目组相中。

    自己这辈子凭着一幅好皮囊，总能获得一些意想不到的捷径。

    想想第一次婚姻，不也就是因为好看，被当时公司老板的儿子看中一番追求娶进门的吗？

    可捷径后面是否有荆棘，外人又有谁会在意呢？

    可也是这次婚姻给她带来这辈子最珍贵的人，小沐。想到儿子她心里一阵温暖，紧绷的神经也放松下来。

    可惜手机被收走了，不然真想拿出来看几眼儿子的照片。

    邬亦汶站在菜品前，看美食助理为大家分餐，然后提起餐具品尝一口，品评完一个菜后漱口，再品下一个菜。一路下来有几个菜入了他的眼，然后他在一个盘子前站定。

    菜品的名字质朴到可怕。

    挞皮用了黄油砂糖面粉加鸡蛋的组合，但细嗅起来有坚果的香气，挞芯是巧克力甘纳许，助理热刀切开，切面倒是好看，没有一丝挞芯黏在刀上。

    可那这种简单的甜品来参赛，这是根本不像晋级吧？

    邬亦汶一边想一边摇了摇头，端起盘子吃了一口。没想到这一口吃完，他半眯着的眼睛立刻睁开了。

    又吃了一口。

    巧克力的口味非常醇厚，有淡淡果香大概是原料可可豆品种的缘故，微苦回甘，第二口他吃到埋在巧克力甘纳许里的朗姆酒浸葡萄干，葡萄干被浸泡得饱满宛如一颗爆浆珍珠在口腔内爆开，朗姆酒的香气芬芳馥郁和苦巧克力的味道相得益彰。挞皮也并不是简单的黄油砂糖面粉加鸡蛋，混合的坚果香气不仅来自脱皮的核桃仁，应该还使用了焦化黄油，才有这么层次丰富的坚果气息。而挞皮的烘焙恰到好处，并不会因为叉子的分割而掉渣，但入口却像最好的曲奇一样立即融化。

    妙！这可能是近年来邬亦汶吃到的最好的巧克力挞了。他余光看了眼旁边的人，吃了第二口的并不止他一个，而他吃第三口第四口的行为也变得不那么明显了。

    放下刀叉，看了一眼吃了一半的巧克力挞，他有点遗憾，心中的小人挥舞着拳头呐喊：今天一定要把这位chef留下！