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大清第一纳税大户 第7节 (第3/3页)
,她发现低端市场若没有人脉关系,更不好进入。 首先,普通百姓重实惠,不一定愿意为“新”买单。 其次,某种饽饽该怎么做,多少米面能做出多少东西来,大家心里都有谱儿,利润率不高,已经是在比拼手艺的阶段了。 再者,门槛不高,导致的普及率极高,但凡能有利润处,早有了货郎或商贩的身影。 最后,大店家和她这样的个人,拿到的油粮米面必定不是一个价。 或许、往小而精的方向试试呢,但愿那个“新”字能弥补她在手艺上的不足。 玉格道:“咱们去糕点铺子里瞧瞧。” 被路边的冰糖葫芦吸引了视线的六姐儿,先是应了声好,反应过来玉格说的什么后,眨了眨眼,就要伸手过来探她的额头。 “玉格儿,你是不是冻傻了?” 饽饽她们都买不起了,还敢去看贵人们用的糕点? 玉格拉下她的手,笑道:“就看一看,也不收钱。” “唉,”六姐儿叹了口气,眼神已经先飘向了一家小点心铺,咽了咽口水道:“看是不要钱,可看尝不了味,勾得人难受,那么白,那么多馅儿,也不知道是什么味儿。” 玉格顺着她的视线看去,发现是卖米糕的,雪白松软的糕体,中间夹了一层红糖芝麻花生碎。 “软绵的大米味儿,带着红糖的甜味儿,和芝麻花生碎香酥脆硬的口感。” 玉格努力形容自己曾经吃过的味道,试图做个吃播,稍解六姐儿的馋意,奈何语言贫瘠,反逗得六姐儿捧着肚子咯咯笑了起来。 二姐儿想要制止她,玉格笑着轻轻摇了摇头。 由着她乐,玉格挑了一家门脸大、装修却一般的糕点铺子,带她们三个进去。 倒不是进不去更大更好的糕点铺子,只是那个层面的客人,她就接触不到了。 糕点铺子前面有两个货郎正在拿货,还有几个穿着普通的客人正在挑选问询,要么买得极少,只要一两块;买得多的,就必定要求包好一些,大约是要送人。 整体的热闹繁忙程度比蒸锅铺子小了许多。 不过样数并不输。 可能是因为某些糕点比饽饽要放得住些。 玉格一一细看过去,只酥点就有核桃酥、墨子酥、花生酥、杏仁酥、豆沙酥、莲蓉酥、蛋黄酥、绿茶酥、麻香酥、椒盐酥、葱绿酥、雪花酥、桃花酥、菊花酥、枣花酥、荷花酥、拓榴酥,蝴蝶酥、奶皮酥。 至于糕,摆出来的要略少些,只有米糕、绿豆糕、糖方糕、桂花糕、山楂糕、云片糕、栗子糕几样,不过玉格却看到了放在另一处的一摞点心牌子,所以大约能做的还有许多,只是因为某些原因,暂时没做,或是去掉了。 饼子只有一款牛舌饼,和沙琪玛放在一处,剩下的便是能存放得更久的各种口味的酥糖。 玉格看着这些,有好几样她都没有吃过,一时想不起还有什么是她会的,而这里没有的,等再看过几家后,更是彻底想不到了。 玉格退出糕点铺子时,闻到隔壁店铺飘来的烤rou味,心中一动,有了个绝对新奇的想法。 只是,这个原料就有些贵了,得想想怎么卖出去。 因为出门前和陈氏说好了时辰回家,四人看过几家糕点铺后开始往回走,却突然听到身后传来极大的动静。 四人回头看去,发现是两列士兵朝大步过来,把路上的车马新人往两边赶。 像是在清道。 应该是有什么大人物出行。
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