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六零年代嫁厨子 第113节 (第1/2页)
“来来来,你们几个到后院来,先把签子抽了。先三级再二级。” 苏师傅扬眉吐气! 他觉得自己可算是舒心了! 马师傅气结,到了这地步,他也没办法了。他招招手,把自己的表侄儿叫过来。 临时抱佛脚的说了一大通:“之前我给你准备的那两道题怕是不能行了,你记着,苏师傅他本身是学湘菜出身的,他的口味就是偏湘菜那挂。陈师傅学的是鲁菜。出题虽然是苏师傅出,但给分是几个人一块给。如果不好取舍,就倾向于鲁菜多一点。只要陈师傅给了个通过,我这边也就给通过。两票对一票,还能博一博……” 马师傅说着心里也没底,三级更倾向于基本功,尤其是刀工和火候,调味不是重中之重,反而是看熟练度和手下的功夫。 他提点一个调味实在是对现状也没什么大作用。 偏他表侄儿马拥军还信心满满:“叔,你放心哈!一定没问题!” 马拥军心里是稳当的很,三个大厨里,马师傅是他表叔不假。但是单靠一个人是不行的。 所以他早就布局好了! 马拥军得意的尾巴都要翘起来。 他早先就觉得自己考级太难,切墩一干好几年都拿不下来三级。所以他就跟他老娘商量了一下。 饭店三个大厨里,苏师傅是不用争取的,那是个黑阎罗,看着就不好相处。而且苏师傅跟自己表叔关系不好,要是凑到苏师傅跟前,少不得要得罪马师傅。 既然苏师傅不好相处,那就只剩最后一个,陈师傅。 马拥军想着,自己考级至少要拿到两个人的通过,另一个就得是陈师傅了。 他家跟陈师傅还是前后院,这得天独厚的地理环境,多好啊。本身马拥军的老娘马大莲是想给陈东送礼的,送个礼说说好话,陈师傅怎么也要看在前后院的关系上给个通过。 但是马拥军脑子一转,觉得这主意还是浅了。 陈师傅可是个单身的老头! 听说还十分有钱。 这要是让他老娘跟陈师傅凑一起,那他不光是能拿下厨师证,还能多个能耐的后爹! 再往远了说,陈师傅没儿女的,他后院还有三间正房呢! 马拥军如此这般的给自己老娘说了一通,马大莲一想,确实是这样啊。 陈东别看长的不怎么样,人也胖,但现在的胖那叫富态啊!没见她一大家子的,都是细麻杆,吃的不够,长的瘦,看着就没福气。 马大莲一下子就愿意了,跟陈东凑一堆,不光是能给大儿子解决考级,后面还有房子工资的,好处多了去了。 马拥军也美滋滋的,他没把马大莲去陈东面前献殷勤的事告诉马师傅,心想着总得成事了再说。 他老娘都跟他说了,她那边进展是顺利的。 可见是要不了多久他就能跟陈师傅成一家了。所以这次的考试,马拥军觉得自己十拿九稳。 马拥军这样自信的样子落在马师傅眼里,马师傅整个人都凌乱了。 不是,你哪儿来的自信说你可以的啊! 你什么手艺心里没点数吗? 我当师父的在这里焦心,你却拍着胸脯说自己一定过。 你过的了吗? 你没那个能力知道吗? 马师傅气不打一处来:“你给我上点心!这次出题是苏师傅!陈东那老小子也跟我翻脸了,你再不努力点,这次也别想过!” 马拥军嘴上唯唯诺诺,心里不以为意。 哈!那是师父你不知道我跟陈师傅的关系! 陈师傅一定会给我过的! 怀着这种想法,马拥军去抽签了。 还抽了个第一名。 马师傅愁的眉毛都要掉下来了。 马拥军挺着胸膛去后厨开始考试,果不其然被苏师傅强力输出了一把,整个人都斯巴达了。 苏师傅:“这做的什么玩意儿!你切菜是拿脚切的?你看看这刀工!就是后厨洗菜的都比你切的强!土豆丝居然切的跟小指头肚一样,你没听见标准是火柴棍吗?拿你的指头肚跟火柴棍比比,看差多少!还有,辣子鸡的鸡块都糊了!自选的菜你就做个凉拌黄瓜,你是来嘲笑咱们单位的吗?” 一般考级都不会说的这么狠,毕竟是考试不是教学,但是…… 陈东十分能理解苏师傅的心理。 你踏马能在这个后厨里做出这样的菜,已经是侮辱在场所有厨师的水平了。 马师傅脸色都红了,连他自己都说不出马拥军做的好这种话。 他也气啊,他明明给马拥军培训了,马拥军怎么能做成这样! 那黄瓜说好让他做个蓑衣黄瓜的!结果他端出来一盘黄瓜片算怎么回事! 结果也不出所料,苏师傅大大的划了一个叉,马拥军被喷了一脸,但他脸皮厚,并不在意,反而是盯着陈东给分。 陈东笑呵呵的,手上一点不带犹豫,给了个不及格。 马拥军瞬间就懵了。 这不对啊! 他娘不是说已经快搞定陈师傅了吗?陈师傅咋还能给他不及格? 打击之下,马拥军连后面马师傅给
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