我的饭馆馋哭世界[美食] 第63节 (第2/3页)

麻辣鲜香的麻婆豆腐。

    与他习惯的精致摆盘不同，眼前的麻婆豆腐就是起锅后随手往陶盆里一装的样子，简单直白，深棕色的陶碗里装着被辣油染得红彤彤的豆腐, 没有多余的装饰, 然而，就是看得人胃口大开。

    白胖软嫩的豆腐挤在一起，上头裹着浓淡恰到好处的芡汁, 花椒、八角、香叶等香料的气息，融洽地揉进了饱含辣椒素的浓郁汤汁中, 热腾腾的白汽扑面而来。

    王嘉年下意识眯了眯眼睛。

    光是闻，他就已经猜到了，吃完这道辣菜后，自己会满头大汗、辣得浑身热乎的模样。

    王嘉年轻轻夹起一块豆腐，随着筷子尖用力，软嫩的豆腐被微微挤压，让人担心会不会下一秒就把它夹断，然而没有，吃进嘴里以后, 豆腐柔嫩中带着微弹的口感, 舌尖一抵, 白豆腐便被残酷地粉碎, 和辣油更加亲密地混杂在一起。

    炒香的牛rou粒干脆爽口, 油香动人, 给完全由大豆制作的嫩豆腐添加了一丝荤味。配合这鲜爽的辣和荤香的油，人类的目光会不由自主地移到旁边喷香饱满的白米饭之上——

    王嘉年的手也伸向了一旁的瓷勺，他大大装起一勺豆腐，浇在白米饭上，一口一口地吃了起来。

    随着食物下肚，眼镜背后的目光也渐渐锐利——

    他作为王鹤昌唯一的孩子，自小是作为传人培养的，他刚能站立不久，就随着父亲开始学厨，目的也是能够让王家家业发展壮大。

    然而，王鹤昌的手艺在a市虽然算得上拔尖，但放在更广阔的地域中，确实有些不够看了。

    先是被姜德庸一手小炒菜打败，再是被越来越多进驻的餐饮店分走客流。王嘉年为了找到让王品楼继续发展下去的办法，自己打着算盘，到外头东学西学，就是为了寻找灵感。

    但，每一次找寻，都不对味。

    他甚至以为是现在时代口味的变化，年轻人对老式菜品的钟爱程度降低了，因此远走他乡去研习新的手艺。

    然而……

    王嘉年诧异地盯着碗里的豆腐。

    如果是面前这种手艺，不管时代口味如何变化，他非常肯定，这种手艺绝对是站在最巅峰的——至少是最巅峰的那一层！

    王嘉年猛地抬头。

    姜瓷，那个白净的小女孩，居然能做出这种菜？

    ……

    姜瓷怀疑她今天撞大运了。

    临近打烊时，她被店里一位客人叫住，来人穿着细纹衬衫，戴着眼镜，一副书生气的模样，客客气气地问她：“老板，你这里招人吗？”

    姜瓷愣了一下，意识到她白天招到林武后，居然忘记把招聘告示给揭下来，瞬间又吸引来一个！

    还是个看起来挺年轻的劳动力。

    姜瓷十动然拒地说：“不好意思啊先生，我们今天已经招到人了，店门口的告示忘记揭下来，让您误会了。”

    她指了指林武，黝黑憨实的汉子朝王嘉年露出一个胖胖的笑容。

    王嘉年嘴角有一丝僵硬，这家伙看起来一点也没有自己机灵啊！在他们王品楼铁定不招这种的！王嘉年试图挣扎，他朝姜瓷腼腆一笑：“姜老板，借一步说话？”

    姜瓷不解，不过见这青年说话挺客气，就跟着他走到了店外。

    王嘉年：“老板，你这今天才招的人，还在试用期吧？要不试试我，我肯定比他有经验啊。”

    姜瓷现在知道，眼前这哥原来是要到没人的地方说小话。她抬了一下眉毛：“你知道他什么背景吗？就说人没经验。”

    王嘉年：“我不知道他什么背景，我只能保证我比他好用。你要不试试，你们店不是也要发展嘛，同样价格招个好用的员工，不是更好？”

    姜瓷狐疑地看着他：