我家餐厅冰箱通海洋_我家餐厅冰箱通海洋 第119节 首页

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   我家餐厅冰箱通海洋 第119节 (第1/3页)

    她轻轻哈了两口气,等冷却一点才敢吃,酥脆的外皮里面包裹着香浓的芝士和爽脆q弹的章鱼rou,和里面的洋葱、酱汁恰到好处的融合后又在嘴里炸开,有一种满□□浆的感觉。

    又烫又香又好吃,叶久久觉得吃这个美食简直是遭罪,如果有一个不怕烫的铁舌头就好了。

    滑着手扶滑板车的小鱼闻着浓郁的芝士香瞬间坐不住了,从梨树后面滑了过来,伸出白嫩嫩的小手拿了一个,呼呼几下也跟着吃了起来。

    叶久久吃了五个,差不多就吃饱了,她起身回到厨房洗了洗手,然后将洗干净的小银鱼倒入已经熬了一个小时的猪肚汤里,再煮二十分钟就能出锅。

    准备就绪,叶久久去开门营业,开门时外面又排了几桌客人,为首的是昨天来过的那个有肾病的男人,他今天身边已经跟着的不是昨天见过的女人,而是两位老人,看上去五六十岁左右,应该是他的父母。

    “里面请坐。”叶久久看向排在后面的几桌客人,分别是高远爸爸一家和李林爸爸一家,高远他们都没出现。

    另外还有昨天见过从外地来的夫妻,堆堆以及昨天没吃上的李娟一家子,“老板,昨天没吃上实在不甘心,今天早早的就过来等上了。”

    “周末人比较多,平时不是很多。”叶久久安排大家进来坐下,“这是今天的菜单。”

    高爸爸因为在鹿城下午有个工作,昨天就没回去,想着去工作之前和家人再来吃一次,没想到运气这么好,遇上了他最喜欢吃的金枪鱼刺身:“有金枪鱼,不错不错。”

    高爸爸询问:“老板,刺身是大腹、中腹还是赤身红rou?”

    “是结合版,每一种都会安排。”叶久久顿了顿,“另外还有配金枪鱼的鱼籽。”

    “这倒是很好,每一个部分都有不同的口感,这个金枪鱼骨髓有多少份?”李林爸爸对这个很感兴趣。

    “只有一份。”金枪鱼的脊椎其实可以做两份,但叶久久留下一份打算自己尝一尝。

    高mama说道:“一份也不错,大家尝尝就行。”

    “这个吃了对皮肤好,比一口吃半个月燕窝还有用。”

    李mama点头:“之前在酒店有预订,每订五次才送一次过来,总是被人抢先了,冷藏过的比较腥。”

    她顿了顿,转头问叶久久:“不知道老板这里是怎么做?”

    叶久久说道:“新鲜刺身。”

    李mama心底有些担忧,但面色如常,“刺身很新鲜。”

    高mama觉得老板这儿的应该不会像外面吃的那么腥,所以同高爸爸说道:“不如都要?”

    高爸爸自然应好,“等下阿远和小林过来应该能把这里吃完。”

    叶久久记下高爸爸他们的菜单,然后去给患有肾病的点菜,她走近后看到生病的李浩今天脸色似乎还不错,“今天想吃点什么?”

    “我看看。”李浩没让父母看菜单,而是自己直接做了决定,“我们都不太能吃辣,就要凉拌马尾藻、虾仁粉丝煲、猪肚炖银鱼、鲜虾红米肠。”

    点完菜,李浩还不忘说一声谢谢。

    “不客气的。”叶久久继续去其他桌点菜。

    李浩昨天中午吃完回家后,觉得肠胃都是暖暖的,晚上睡了一觉起来后觉得身体舒服了很多,也精神了很多。

    今天妻子出门上班前让他中午再来一次,他想着父母也有一些老年病,所以就一起过来了,这样多点两个菜也不浪费。

    另一桌的那一对外地来的夫妻今早醒来也觉得前所未有的精神,本来买了早上的车票回去的,但考虑过后决定吃一顿再回去,本来就请假了,早回晚回都一样。

    他们看着菜单,最后点了凉拌马尾藻、虾仁粉丝煲、炭烧响螺、猪肚炖银鱼。

    堆堆带来的是家人和几个一起工作的人,一共八个人,其中有五个能吃穷全家的大小伙儿,所以他也将菜全都点了一遍。

    李娟一家五口,考虑到月月不能吃辣,所以点的都偏清淡,分别是虾仁粉丝煲、猪肚炖银鱼、爆浆芝士章鱼丸、鲜虾红米肠、红烧乌塘鳢、清蒸鲻鱼。

    叶久久帮大家点好菜就回到厨房开始做菜,今天的菜比较多,所以她还是怎么方便怎么来。

    叶久久先做的是五桌客人都点了的虾仁粉丝煲,先抓出几十只虾,开背去虾线,然后放入腌料里腌制几分钟。

    腌制的空隙里,她抓出三条鲻鱼,处理干净后先腌制上,然后转身将腌制好的大虾放入油锅里过一下油就捞出沥干油水。

    然后另起一口锅,热锅烧油,加入葱、姜、蒜爆香,再加入剁椒酱,然后加入提前泡好的粉条炒香入味,然后分别装入六个砂锅里。

    另外起一个锅还是同样
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