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不然这么个大家伙,够她忙活的。 等楚柒将处理好的辣椒都泡进去,给坛子封口,已经快下午四点。 她没歇多一会儿,小吃摊就开始上客人了。 楚柒的小吃车就这么大,车上突然多了个大坛子,很快就有顾客注意到了。 老板,你这罐子里装的什么?酒吗? 这是坛子。楚柒纠正他,里面的东西跟新品有关,但不是酒。 顾客们一听,更好奇了。 到底什么东西,要用这么大个坛子装? 对啊,小老板你就透露点呗! 楚柒笑而不语。 没办法,顾客们只能打听新品什么时候能好。 三天以后吧。 楚柒说。 其实要是没有老坛的卤水,新泡椒想腌好,怎么也得15到 20天。 但系统提供的坛子有加速功效,只要三天,这坛泡椒就能开封了。 算起来,其实泡椒才是楚柒穿越以来,独立完成的第一样吃食。 她也有些好奇做出来是什么味道,会不会和爷爷做给她吃的一样。 开坛那天下午,付老师也在。 这小老头一听说楚柒坐了新东西,一天要过来晃好几趟,表现得比楚柒还急迫。 楚柒被他晃得眼晕,干脆把准确开坛时间告诉他。这不,他一早就跑来等着了。 在付老师眼也不眨的注视下,楚柒打开了密封的坛口。 一股清新的泡菜香气立马在空气中弥散,带着淡淡的酸爽,从两个人鼻尖飘过。 光闻味道,就让人想拿出点主食,用它下饭。 坛子的密封性不错,泡好的辣椒还是翠绿翠绿的颜色,静静浸在清澈的卤水中。 楚柒拿筷子捞出几个放进小碗里,一碗给自己,一碗给付老师。 小老头早已迫不及待,没等楚柒拿筷子给他,就用手捏起一个。 辣椒的口感脆脆的,里面已经泡进了卤水。一口咬下去,清透的汤汁就率先涌了出来。 小老头下意识吸了一口,感觉辛辣从舌尖爬到舌根,让他大脑都为之一清。 他慢慢将这口汤汁品完,才开始咀嚼咬下的辣椒。 配料的味道刚刚好,还保留着辣椒本身的清甜。嗯,仔细品还有一点回甘,你放了冰糖? 老师你舌头真灵。 楚柒竖起大拇指,笑着送上一记彩虹屁。 小老头听了却摇摇头,我水平有限,也就能尝出这么些了。论舌头,帝国美食协会那帮老家伙才是真的灵,食材间的细微差异都能品出来。
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