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小宫女(美食) 第25节 (第2/2页)
三组还在腌制豆腐。 这让组里的人非常不安,特别是自己要动手煎豆腐那个宫女,此刻忐忑得很。 旁边的宫人气的不行,显然也在怪她。 苏菀只当没看到,处理完其他组事情之后,这才站在第三组的灶台里。 她是没说话,但却稍稍冷落这个组一会。 不是苏菀苛刻,而是她今日第一天当值,若这种不听话的人多了,那还怎么做事。 她无意将心思放在你争我抢上面,但不代表她不懂这些。 现在差不多行了,小惩大诫就可以,没必要苛责。 苏菀看着腌制好的豆腐块,里面的调料都已经被豆腐里面的细孔吸收,开口道:“现在可以煎豆腐了。” 说话间,苏菀已经取了红薯淀粉,淀粉倒入温水调匀,让每一块豆腐在里面过一遍,然后再放到热油锅里小火慢煎。 与此同时,葱姜蒜小米辣切末,最后放上少许芝麻,再从另一个小锅里倒入热油,美味的酱料在她手中立刻成型。 最后在碗里点一些虾酱,也就是香煎豆腐的酱料了。 料汁调好,豆腐也煎的两面金黄,可以直接出锅,出锅之后,把料汁均匀地铺洒在金黄的豆腐上。 料汁一点点渗入豆腐的小缝隙当中,保证吃到的每一口,全都浸满料汁。 香煎豆腐做好,一盘子上面撒点葱花点缀。 明明简单的食材,却一点也不输其他菜品。 第三组的宫人们惊呆了。 原本以为是很简单的食物,怎么苏菀一过来,马上就变了模样? 而且这豆腐也太香了。 其他组宫人也下意识看过去。 如果说珍珠丸子是糯米猪rou胡萝卜的香甜,韭菜盒子是新鲜食材跟油脂的结合。 那香煎豆腐则是利落的爽口菜。 饱满的豆腐,稍微带点辣香的料汁,绝对是可口菜肴! 方才偷偷煎豆腐的宫人见此,下意识把自己那块藏了藏。 两者根本没法比! 至于可以出锅的皮蛋瘦rou粥,则是这餐饭食的定海神针,黏腻顺滑,里面有着碳水rou蛋姜丝,一碗粥都是一顿营养早餐。 这顿早餐在不到一个半时辰里已经做好。 这可不是普通家里做顿早餐的事。 而是几百人的饭食,几十个人的调度,能赶在这个时间完成,苏菀简直不可思议。 当初就算右执掌刚升任大宫女的时候,都不能做得这么利落。 其他人还沉浸在食物好吃的快乐当中,右执掌已经暗暗欣赏苏菀的办事速度,至于她的手艺? 这才哪到哪。 当初苏菀那一手酸菜鱼,足以让圣人都惊艳。 右执掌暗暗抓住帕子,平时严肃的她此时倒是多了笑意。 但苏菀已经把今日的早点端过来了。 早点是四块香煎豆腐,两个糯米丸子,一小份西膳房的咸菜,半块韭菜盒子,一碗皮蛋瘦粥。 这份早餐让右执掌都胃口大开。 不止右执掌在用早餐,西膳房所有宫人都可以轮换着吃饭。 就连带着宫人们洒洗的大宫女五jiejie都回来。 方才洒洗宫人们还在做事,坐着坐着,便闻到大厨房的香味。 这香味是她们从未闻到过的。 真的太香了。 一时间宫人们肚子叫的此起彼伏。 五jiejie让大家快点做事,然后就可以去大厨房先吃饭! 所以今日大家做事速度都快了不少。 闻着饭菜香味,谁不想快点做完? 洒洗宫人们进来,简直不敢相信自己的眼睛。 这食物是她们西膳房做的吗?
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