小宫女（美食） 第7节 (第2/2页)

 不管怎么样！忙了一天有口热乎饭就行！

    见着小太监的表情，剩下的宫女厨娘们也笑了，人就是这么容易满足，有口好吃的就行！

    年纪最大的于淑开口道：“我来做吧，你年纪小。”

    谁知道苏菀坚持：“没事，我来做。”

    她已经馋自己手艺很久了！

    今日她也要吃自己做的饭！谁也拦不住！

    看着手里的食材，不新鲜的笋，一点点猪rou，鸡汤，还有软薄的面，再有可以随便用的青菜。

    苏菀立刻想到要做什么。

    除了不新鲜的笋用不到之外，其他的都可以用上。

    众人只见她站在案板前的小凳子上，快速切好必备的葱姜，切rou刀锋利无比，迅速把之前的rou片切成极薄的rou丝。

    这些材料准备之后，直接在小灶台上起锅烧油，等油温一热，直接葱姜煸锅。

    苏菀动作太过利落，以至于剩下的人想帮忙都没帮上。

    没办法，她动作太快了。

    还没等大家想其他的，葱姜的香味让人肚子忍不住咕咕叫。

    不仅是小太监肚子在叫，其他小宫女也一样。

    小太监理解道：“你们在西膳房受苦了。”

    西膳房的饭菜也顶多饿不死人，别说吃好，吃饱都艰难，没办法，太难吃了。

    葱姜炒至金黄之后，切好的rou丝直接倒入里面，rou香混合葱姜香味，既驱除了腥味，又增添了炝锅的风味。

    苏菀要做的，便是十分钟就能做好的炝锅面。

    炝锅面多是在路边大排档可见，快手菜，但炝锅这种方法，很容易让食材的辛香激发出来，入口便能刺激味蕾。

    rou丝翻炒几下，再倒入酱油等调味品，最后加入鸡汤跟水。

    这鸡汤也就有个鲜味，若是有高汤的话味道会更好，不过现在对饿着的众人来说，已经非常好了！

    鸡汤倒入锅中之后，小灶改为大火，让里面的水直接滚开，最后把软薄的面条放里面。

    苏菀直接放了五个人的量，轻咳道：“面条放多了，一会我们一起吃吧。”

    接下来就是等面条煮熟，放入青菜，炝锅面也就做好。

    苏菀说完抬头看着众人，只见所有人紧紧盯着锅里的面，然后清晰地听到口水咽下的声音。

    “好香。”

    “我从来没闻过这么香的面。”

    “我一会要吃两碗，不！三碗！”

    小太监的豪言壮语把旁边的小月等人惊醒。

    小月她们表情也差不多，即使忍耐力最强的于淑也忍不住道：“好香的面。”

    她们自从到了宫里，已经两天时间了，一顿舒服饭都没吃过。

    这会已经迫不及待想要开始吃了！

    至于苏菀说，她不小心多下了面？

    这是事吗？就算再多下一倍的面，他们也能吃完！

    在众人迫不及待中，一大碗炝锅面端了上来。

    非常简单的食材，葱姜末点缀，颜色漂亮的面条柔顺地吸满汤汁。

    这种软薄的面条非常容易熟，而是能大程度吸收炝锅的风味，最后还有青菜在上面点缀，rou丝则是衬托。

    一口下去，吸满汤汁的软薄面条成了点睛之笔。

    明明晚上还觉得这面条煮的太烂，难吃得厉害，可现在却觉得软烂得恰到好处。

    这便是火候的掌握了。

    苏菀刚端起一碗面，正慢悠悠尝尝自己的手艺。

    那边几个人已经狼吞虎咽，仿佛在吃什么绝顶美味。

    他们从未想过，一碗简单的面食，也能这么好吃？

    这会说话都是对美食的不尊重，只有干饭的速度才能体现他们的诚意！

    第6章

    五人份的炝锅面直接被一扫而空，吃到最后，只剩下苏菀还慢悠悠地吃完她的小半碗，其他人下意识盯着看，让苏菀还有点不好意思。

    她吃的慢不是她的错！