六零年代养家记_第69页_堂堂海棠

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    眨眼就到了除夕, 意味着晚上就能吃rou了, 这是牛鲜花来到这世界上的第一个年, 也是有了孩子之后的第一个年。

    两个孩子早上穿上新衣服就出去疯玩了，牛鲜花一个人在家准备食材。一斤猪五花和两个猪耳朵，冬天外面天气冷，早就冻上了，牛鲜花拿回来解冻，又到菜窖里拿了些之前采摘的野菜, 各样都拿了一点，牛鲜花没用野菜包过饺子，不知道哪种好吃, 索性今天来个大实验，每种都弄一点, 晚上都尝尝鲜。

    牛鲜花家里的东西虽然没那么齐备，但是好在都算全。牛鲜花之前怕没有调料，还在自家里栽了一小盆的野葱，这时候也长的郁郁葱葱。

    野菜在地窖里放的时间挺长, 虽然不如以前那么清脆，但是经过清水冲洗，却也绿绿的散发着诱人的色泽。牛鲜花捡出两种平时吃的野菜，用刀细细的切了两小盆，又把屋里盆里种的小葱拔了两苗，洗净也切碎备用，最后就是处理重头戏，牛鲜花晚上准备吃三种馅，两种野菜猪rou馅，再加上一种纯猪rou加一点小葱馅。

    牛鲜花把一块猪rou分成三块，一斤猪rou着实没有多少，也就是个吃个意思。这时候冻着的猪rou刚刚有点消，不硬不软的正好切，牛鲜花细细的把rou切了，剁碎成rou馅，分别加在两个野菜的盆里，剩下的rou放在另一个盆里，牛鲜花在里面加了好多葱末，最后再分别放上姜末，盐，老抽，香油，菜籽油。拿筷子一搅和，立马散发出香味。

    牛鲜花咽了咽口水，过年真好！

    接下来就是备面了，牛鲜花拿出半袋子白面，这是上次王阿姨给的，牛鲜花回来都一直没舍得吃，就等着过年这顿饺子呢，牛鲜花现在已经越来越习惯这什么都没有的农村生活了，什么都没有，好东西也不敢一气儿就吃完，都是攒着，好久才吃一次，吃的时候特别满足。现在一点点好东西就能让她心情愉悦，就例如现在，半袋子白面，一斤五花rou，她就开心的要飞起来了。

    揉好了白面，擀好饺子皮，牛鲜花哼着歌在家包饺子，正美呢，有人也不敲门，撩开门帘就进来了。大白天的，俩孩子出去玩了，院子门也没锁。

    “鲜花，你咋把对联个贴上了？”牛兰花责怪的语气进了门，语气很严厉像是发生了什么了不得的大事。

    牛鲜花捏好一个饺子放在一边，看着是牛兰花也就没在意，继续包，“是啊，今天不是三十了么，俺就打早熬了点浆糊贴了。”这春联是牛鲜花有一次跟毛驴娘去隔壁村里的一个老先生那里求来的，那人牛鲜花不熟。这对联连字带内容都是他包圆的，牛鲜花给了人家两分钱。他字虽然写的一般，内容也相当老套，但过年么，还不就涂一个乐呵。

    牛兰花其实