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做,拜托李大爷送到镇子上,并保证每个月给李大爷三十文的铜板。 给李大爷乐的拍胸脯保证不会耽误生意。 谈妥之后云三桂离开,回山的路上就在想,将此事跟言小思说,她甭提多高兴了。 毕竟那个小娘子最爱钱0,要是这几日卤rou生意没得做,那就要上火了。 他可不希望言小思上火。 回到山上就见破败的茅草房前,言小思带着两个孩在屋外玩耍。 “爹爹!”云小溪见着自家父亲回来,一个箭步就冲到他跟前要抱抱。 云三桂自然是愿意的这奶萌的小可爱谁不喜欢。 一边的云天河则是冲动娘怀里,那意思娘是我的谁都不许抢。 言小思当然不能忽略孩子感受,抱起云天河就亲了两口。 一旁的云三桂瞬间心塞了。 今个她做的是过桥米线。 因着山上的食材和佐料有限,又有两个粘人的崽崽。 她第一个想到的就是鲜香清淡的过桥米线。 猎杀了一只老母鸡来炖汤,用砂锅架在灶上熬了一下午。 最原始的柴火灶炖出来的汤别有滋味,只需要洒上一点点盐和白胡椒面,鸡汤就已经鲜美到人食指大动。 炖煮好的鸡汤上面覆盖着一层鸡油。 汤中炖烂的鸡rou软嫩香滑,下入焯烫好的米线,主料就备好了。 用石板垒起来的餐桌上,言小思再三叮嘱两个崽崽吃的时候要注意温度。 那一因为鸡汤面上的油脂十分保温,足以让切好的薄rou片过汤而熟。 但饿急眼的云小溪还是被烫了。 刚捞起来的米线,把小家伙的嘴唇都烫红了。 可把言小思心疼坏了,也好在责备,毕竟孩子已经受伤了。 那水汪汪的小眼睛看着碗里的米线,吹了一会,又接着吃,丝毫没有刚才被烫的委屈。 那些在林子里采摘的野菜,不容易熟,言小思就其切成段,焯过水摆盘。 云三桂也是饿了一天了,看这一大桌子瞧着新鲜,忍不住动筷子吃了一起来。 从砂锅里捞出一颗鹌鹑蛋,轻咬一口,软嫩的蛋白破开,蛋香浓郁、鲜香可口。 云三桂也被他们感染了,吃相也越来越不收敛,挑起一筷子米线,开始嗦粉。 蔬菜刚刚烫熟口感鲜脆,既锁住了蔬菜本身原汁原味的清香,又保证了口感。 米线更不用说,混着鸡汤的鲜味又掺杂着自身清爽的回甘和米香。 夹杂在一起一口吞下,倒是能理解为何他们刚才如此狼吞虎咽了。 忙碌了一天,晚上还能吃到娘子做的美味晚餐,这日子真是赛过神仙啊。 --
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