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琴子这时才开口道,“送信的人已经安排住下了,要给老爷带的东西待会奴婢拿给他,说是明日一早便出发。” “行,咱们今日吃柠檬凤爪。” 这些柠檬和百香果都是顾景从西洋人那里买来的。据他信上所说,热火朝天分店的准备工作已经准备的差不多了,所以有机会四处逛逛。 白子逸这些年走南闯北,知道每年年底京城都会来一批西洋商人,他们不被允许进城,只开着商船停在运河边上,贩卖一些西洋货。 粟梅想着今年不成了,明年自己一定也要去看看,说不定可以买到些稀罕物。 因为柠檬是新鲜果子不能久放,顾景才托人快马加鞭送回来给她,其余还有些东西等他回来的时候再一并带回来。 白子瑞早已迫不及待,手上拿了两个柠檬把玩,却不知道怎么下口,“姐,这些果子可以直接啃吗?要不要削皮?闻着怪好闻的。” 粟梅解释道,“这是柠檬和百香果,直接吃比较酸,用来做饮品最佳,也可以入菜。今天咱们就吃柠檬凤爪。” 李婶见粟梅他们来了厨房,便站起来笑着交代道,“想必夫人今日要做些新鲜吃食,正巧三爷也在,我便在集市上多跑了几家,买了好些鸡爪回来,已经处理好了。” 李婶来顾家这段时间,厨艺长进了不说,更是成了她的好帮手。 大部分时候粟梅只需简单交代几句,她便能将食材处理到位,味道也能做的与她有七八分相似。 鸡爪已经煮好了,李婶正在去骨。 粟梅夹了一个尝了尝,赞道,“煮的很好,清爽劲道不绵软,也没甚腥味了。” 李婶手上动作不停,笑着说,“按您的吩咐,加了葱姜大料和一点子白酒煮的,煮好又泡了冰水,没想到这鸡爪子吃起来味道还不错,就是rou少了些。” 见她处理的差不多了,粟梅挽起袖子说道,“这只是道小菜,我来调些酱汁把它腌上就行,你去多备些菜,咱们家里rou是管够的。” “哎好。”李婶又帮她切了几个小米辣才去准备晚饭。 粟梅将去骨鸡爪放在调好的汁水里,又切开两个柠檬将柠檬汁挤进去,最后加了些柠檬片和小米辣。 稍微搅拌均匀后,白嫩的鸡爪、清新的柠檬片搭配鲜红色的小米辣,瞧着十分好看,再加上酸酸又带点微辣的味道已经出来了,让人瞬间食指大动。 小包子凑在旁边,忍不住吸了吸鼻子,“娘亲,这个味道我好喜欢,可以吃了吗?” 白子瑞也不争气的咽了咽口水。 “大馋猫小馋猫。”粟梅笑着夹了两个给他们俩,“先尝尝,过半个时辰这味道浸透了才好吃呢。” --
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