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“嗯。” 她忘了对方并不会开电视,不过云渊也没打算提醒她。 早饭是一人一大碗的牛rou面。 今天是年三十,即使李槿秀想干的事情多得跟天上的星星似的,也不得不暂时搁浅。 李槿秀从自家的厕所里抓出一只鸡来,她总共也就养了三只鸡,两只母鸡一只腌鸡,这只腌鸡当初养的时候就想着是留到过年来吃rou。 一个人杀鸡有些困难,李槿秀的眼神在屋里打转,除了她,就只剩下云渊了。 要不… “云渊。” 对方抬起脑袋,脸上写满了疑惑。 李槿秀:“你想吃白切鸡吗?” 吃? 什么东西? 云渊不知道她说吃什么,但是听到吃这个字,他就点头了,睡了那么多年,他还是头一次知道,人类喜欢吃那些东西是有道理的。 “很好,”李槿秀露出一个得逞的笑容:“帮我抓住这只鸡的鸡脚和翅膀,别让它跑了。” 考虑到这个厕所里两只鸡还得下蛋,这种血腥的场面还是不要在它们面前发生了,李槿秀牺牲了一下自己房间里的厕所,一把菜刀,一个瓷碗,碗里放上一点水和盐。 手起刀落,血液就滴落进碗里。 这一手是当初打零工在后厨跟人学的,她打算煮个白切鸡。 有人觉得这道菜吃起来没味,也有人爱这道菜爱得深沉。 李槿秀哪个都不是,她只是很久没吃这道菜了所以有点想念了而已。 白切鸡最好是用养够时间了的自家土鸡,那味道是外头饲料鸡根本没法比的。 这道菜做法很简单,整只鸡下锅滚水煮到筷子戳下去没有冒血水,那就是熟了,这时候的鸡rou全熟了,骨头还带着一点血,是最嫩的口感,再煮一会老了,再捞早一点呢,又没熟。 砍鸡要干脆利落,但凡下刀有一点犹豫,那rou就不能完全分开,这只鸡最后剁出来的样子就会很难看。 有些时间不拿砍刀了,李槿秀的手有点生,但自家吃的也不讲究那么多。 这道菜也不需要多复杂的调料,一点葱香菜,一点生姜,蒜末和辣椒,按道理用沙姜是最香的,不过家里没有,也就不折腾了。 一点香油和生抽,如果个人喜欢,还可以加点花生酱芝麻酱之类的。 最后上桌的白切鸡,鸡皮脆爽弹牙,鸡rou滑嫩喷香。 一只三五斤的腌鸡一餐就吃完了。 李槿秀舔着嘴唇,盯上了屋里还剩下的两只鸡,反正后面要重新装修,这两只鸡恐怕也不太适合继续养着。 其实她就是想吃。 晚餐又干掉了一只鸡,初一中午
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