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。汤里加上虾皮、生姜和陈醋，连汤带饺子吃下去，肠胃暖和，通体舒畅。

    酸汤水饺和不带汤的饺子做法不完全一样。

    所谓“软面饺子硬面汤”，寻常饺子和面的时候要软一些，水饺的话须得尽量和得劲道，这样泡在酸汤里才不会破。

    馅料用的是新鲜的春韭菜和肥瘦相间的猪rou，林悠然又炒了十几个鸡蛋拌进去。

    炒鸡蛋的时候，妇人们全都凑了过来，在锅台围成一圈，瞧着搅碎的蛋液落在擦了油的锅底，眨眼的功夫就变得黄澄澄的，冒出nongnong的焦香，纷纷觉得稀奇。

    “我只知道鸡蛋不是煮就是蒸，还从来没见过这做法！”

    “没瞧着用多少油，竟这般香！”

    这年头炒菜并不流行，也不是人人家里都有铁锅，因此难免诧异。

    林悠然一边搅动蛋液，一边给大伙说着炒鸡蛋诀窍。

    妇人们笑呵呵地对许氏道：“吖吖有这样的好手艺，即便年岁大些都不愁嫁！”

    许氏笑笑，说：“不着急，想着留她在家多待几年。”

    “怎么不着急？都二十了！咱们村跟她一样大的小娘子娃都生了两个，该抓点儿紧了！”

    许氏好脾气地笑笑，没有反驳。

    倒是隔壁的刘娘子爽快道：“我家福娘也十八了，同样舍不得嫁出去。瞧瞧咱们，十几岁就嫁到别人家，一辈子不是伺候公婆丈夫就是养儿育女，哪有在家当女儿时自在？”

    许氏点头道：“正是这个道理。自己受过的苦，不舍得再让闺女受。”

    这番话让林悠然既惊讶又感动，这样的智慧和心态，即使在千年之后的现代也不是每个母亲都能有的。

    同时又免不了心疼，必然是自己吃够了婚姻的苦楚，才会生出这样的感叹。

    林悠然情不自禁抱住许氏，以玩笑的语气表达真心：“阿娘赶我我也不走，就在家里赖着。”

    妇人们纷纷笑起来：“瞧瞧这娇样！咱们要是有个这样的闺女，也舍不得嫁出去！”

    大伙玩笑着，手上也没停，一会儿的功夫就包出上百个肚大馅足的杂面饺子。

    刚好，谭木匠过来送大梁，平板车赶到溪边进不来。

    林悠然洗了洗手，一路小跑着去村口接，亲眼瞧见林老三带着村里的汉子们踩在水里，用肩膀扛着大梁运过清水溪。

    除了大梁，还有几百根木椽子，也是这么一捆一捆地扛过来。暮春时节，溪水清凉，汉子们就这么脱掉鞋子，挽起裤腿，一趟又一趟地背。

    要知道，村里盖房都是这家帮那家，根本不需要付工钱，只是管几顿饭而已，大伙却诚心诚意，不遗余力。

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