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但是她真的好想吃到这个程度。 “明萱,来吃饭。” 暮秋从厨房里走出来,只露出半个身子,喊了她一声之后就回去了。 薛明萱一路小跑着去了厨房,煲仔饭被放在盘子上,他们一人端一盘朝外面去,刚一坐下,薛明萱就迫不及待把锅盖给揭开,铺面的香气让她浑身一战栗,太香了! 圆圆的小锅里边缘放着一圈切成片的腊肠,中间是排放整齐的排骨,排骨是精瘦的类型,不见多余的rou和肥rou,看上去就很香嫩,被热心摊主切的很薄,厚度几乎和腊肠差不多,左边是两片菠菜叶子,右边是一个鸡蛋,凝固的蛋清白嫩,中间的蛋黄金灿灿的,还带着一点软的感觉,看上去可爱诱人。 勺子往蛋黄上一戳,更为金黄且微微有点浓厚的蛋黄流了出来,果然是溏心的。 薛明萱非常喜欢溏心蛋的质感,一种浓烈的,半凝固的液体有种特殊的口感,又香又滑,粘连在米饭上的时候格外香,还会让米饭的触感多一丝丝滑粘稠感,却又不会失去米饭本身的Q弹。 薛明萱忍耐着立刻送入嘴中的欲望,等那热气蒸腾片刻,这才舀一勺放到嘴边,那烫的感觉可以明显感觉到,根本没办法立刻送进嘴中,她只好吹了吹,吹了好几下,到底还是没有忍住往嘴里送去。 最先浮现的是蛋白质的香味,很是清润,然后是蛋黄那种有点粘却又异常丝滑的触感和香味,稍微一咀嚼米饭的香味就在口中绽开,她不是很能吃出是什么米,有点糯米的感觉,可是又有粒粒分明的嚼劲,像是小小的□□糖一样,但是又不完全是这样的口感,还带着一股浓烈的米香,混合着酱汁的味道,香的要命。 一口下去,她忍不住问:“这用的什么米?” 暮秋还没开吃,她怕烫到自己,所以还在等待,听到薛明萱这么问,便说:“加了三种迷,泰国香米、珍珠米和糯米。” 薛明萱倒吸一口气,难怪口感这么丰富,没想到这看上去平平无奇的米饭里还有这么多玄机。 她的心里莫名涌起一股对煲仔饭的敬意,吃的时候姿态都端正了许多。 排骨rou稍微一咬就能脱骨,嫩滑的很。腊肠还带有嚼劲,边缘处吃到底部的时候,薛明萱的眸光更为明亮,终于要到重头戏了——锅巴! 越是靠近底部的米饭,锅巴的香气就更明显,但那到底不是真正的脆脆的锅巴,只有底部那一层才是真正的锅巴。 她怀着敬意搞了一块,锅巴金黄的色泽让人口水分泌,咬下去的瞬间,咔嚓咔嚓的声音在口腔中炸响,越是咀嚼香味就越明显。 薛明萱被香的都想喊叫出来。 --
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