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这一点就算是薛明萱也知道,还在煮着的时候就是会这样,这个时间段就要让各种味道都熬煮到一起,融合到一起,到时候你中有我,我中有你,那味道就会特别香。 “咕嘟……” 不是汤水沸腾的声音,是肚子里发出的声音。 明明才十一点,她却开始觉得饿了,都是被这锅排骨给勾起的饥饿。 汤还处于没过排骨的状态,要等收汁估计还要好久。 等待吃饭的感觉,简直不要更折磨,更别提这锅里的香味一直在随着蒸汽四处蔓延,无孔不入,特别是薛明萱的鼻孔。 她从来不知道等吃饭原来是这么煎熬的事。 一方面馋的不行,一方面又怕烧焦,在之后的十几分钟里,她掀开了好多次锅盖,看到没有烧焦很安心,看到汤水还那么多,又觉得有点焦急。 她深刻意识到了煮饭可真不是一件简单的事,想到自家mama工作之余还不忘做饭,她更是佩服的不行,换做是她肯定做不到。 如此想着,她忍不住给mama发了个红包。 最后移开掀开锅盖,看到锅里的汤汁已经开始冒大泡泡了,她觉得自己整个人都被解放了一般,飞快跑到楼梯口去朝上大喊: “老板!!!!!” 暮秋手里的书差点没掉下去,这是她昨天睡前看的,实在太困,剩下的十来页就没有空,这会儿刚好有空就给看了,没想到新员工这么……活泼。 看完最后一段,暮秋合上书往楼下去。 她可以闻到空气中的香味,气味差不多了,各种香味都已经融合在一起,最后只剩下收尾。 淋上一把醋,醋味激发出来,很快融入rou香里,最后一把葱花提味儿,出锅装盘。 除此之外她还炒了点青菜,煮了简单的冬瓜汤。 一一端出去,又盛好饭,刚好沈山河掐着点回来,他坐下就准备开始,这个动作已经很熟练。 薛明萱没想到他也会一起吃,当时就有点小紧张。 对于暮秋和沈山河的关系她倒是了解一二,只是没想到他居然是个会定时定点回家吃饭的人。 换做平时她肯定要客套一番的,只是今天实在是被勾着食欲太久,整个人都快馋疯了,因此只是打了个招呼,抓起筷子就开吃。 吃进去的瞬间,薛明萱就知道那排骨到底是怎么弄的了,肯定是煎的! 难怪会是那样的香味! 煎过的排骨外皮是比较硬的,一种很有嚼劲的状态,哪怕炖煮了二十分钟左右,依然十分又嚼劲,又保留了煎过的轻微焦化香味,里面却又柔嫩有嚼劲,组合起来的口感很特别,让人觉得咀嚼食物都成了一种愉快的游戏。 rou仿
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