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苏新看着二人,道:“我不在医馆干活了,张大夫自然不会给我住的地方啊。” 周细春无语,她看着苏新问他:“你觉得我有地方给你住?” 燕伯今也道:“上次我是不是跟你说过,这里没房间给你住?” 苏新一脸了然,道:“我知道啊,我不需要房间。让我靠着门口或者睡在院子里都可以。” 周细春一个头两个大,睡门口和院子,他不觉得什么她还觉得奇怪呢。 “就算你要睡,我也不会让你睡门口和院子的。” 苏新认真想了想,道:“那我睡屋顶可以了吧。” 周细春不想理他,指了指仓库,“今晚睡那儿,晚些时候再收拾块地方出来铺地。”又看了眼还在洗的野蒜,“这个等会再洗,先来帮我烧火。” 烧火虽然不是什么力气活,但是要灵活反应快点。让奶奶看着火是不行的,苏新要是不会,那就燕伯今教他。 靠外的铁锅她早就洗干净了,一点油污味儿都没有。 黄芽制作总共包括杀青、焖黄、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。 杀青就是高温去除青味,但是今天采的全是单芽叶,周细春不敢用太大的火。苏新老老实实的待在灶洞前,周细春分了一半的茶叶下锅。 用奶奶特制的芒花帚在锅里不停按三角形,采用挑、拨、抖的手法进行翻炒,这样不会损坏嫩叶,同时又保持色泽鲜黄。 直到芽叶七成水分均匀散发之后出锅,摊在烘斗上烘烤。 烘斗内放了一个盆,里面是灶洞里做饭剩下的炭火,又加了木炭。 周细春抓紧时间炒第二锅,正好全部的茶叶能放一整个烘斗。 烘斗的模样上尖下开,像一个圆锥。同样的出锅之后,将之前摊在烘斗上的茶叶往下拨,将新出锅的摊在上面。 苏新这边也熄了火,周细春将锅擦干净,“可以吃饭了。” 菜和汤一直放在锅盖上方温着,燕伯今早就习惯了和她们一起吃饭。苏新还有些恍惚,一路逃逃杀杀的日子,他何时这么安生的吃一顿饭? 吃着吃着苏新眼眶就红了,将军没吃苦就好。还是在阿周姑娘身边好,跟着他将军就没好好吃过一顿饭。 这可把周氏吓了一跳,她年纪大胃口小基本上都是在看着大家吃。苏新眼一红她就看见了,忙问:“怎么了小苏?” 苏新吸了口气,他可是将军手下最得力的护卫不能丢人。“没事,就是我从来没吃过这么好吃的菜。” 周氏“嗐”了一声,笑着道:“小苏你就会说好话听,阿周什么厨艺我知道,之前萝卜都煮不熟。” 周细春:……我可记得当时您没说什么啊。 “萝卜煮不熟?”苏新又大笑起来,感受到燕
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