我在大学做厨神[古穿今]_第140页 首页

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    “叶厨师,请问你用白菜豆腐做菜时,心里有什么感想吗?”

    “我觉得,大道至简!用最简单的食材,做出健康美味的菜品,是我做厨师的最终追求!”叶甜笑容甜美,说出的话却铿锵有力。

    在罗主厨掌声的带领下,全场掌声雷动。

    做菜的厨师们忙得没时间细听采访,听到掌声后都有些莫名其妙,难道是提醒时间快到了吗?

    三个小时的比赛时间也到了,大家都被要求停下手,然后工作人员开始端盘上菜。

    此刻,其他厨师看着品尝打分的评委都很紧张,只有叶甜气定神闲,反正她做的菜已经被吃光了。

    第99章 . 最终得分 我不服!!!

    这时, 全部选手的菜都做好了,现场一排排看去,各种菜式争奇斗艳,整体水平比省内比赛时高了不是一星半点。

    评委们开始一个个品尝, 记录下自己的感受, 写下想给的分数, 准备最后再一起点评、打分。

    等大众评审也全部品尝完毕后,终于到了比赛最重要的环节。

    “大家好,这里是由【好厨房】调味品冠名的全国青年烹饪技能大赛的决赛现场。现在比赛到了最后的打分环节, 我们有请评委按照刚才抽签的顺序开始点评和打分。同时,有请第一位选手上台。”主持人回到了台上,顺便快速播报广告,秀了一把自己的主持专业技能。

    “我们回看一下视频,1号选手, 他的运气非常好,拿到的食材是澳洲龙虾、雪花肥牛和乌鸡, 那我们来看看他的出品。”主持人继续说道。

    摄像机的镜头也对准了桌子上的菜, 分别是芝士焗龙虾、黑椒煎牛排和乌鸡汤。一看就是根据拿的食材直接做的菜,并没有什么突出的创意。他的优势就在于食材好, 只要简单加工一下, 味道就不会太差。

    评委对着话筒开始点评:“这位选手,你这几道菜都很不错。芝士焗龙虾带着奶香和芝士香,龙虾rou质紧实;牛排7成熟,恰到好处, 肥瘦合宜;鸡汤去掉了上面的油,汤很鲜美,喝起来又不油。菜可以说都没有什么缺点, 但又没有什么明显的特点,算是占了食材好的优势,总体上就是星级餐厅的正常出品吧!”

    “那我们请各位评委老师举牌!”主持人伸手示意。

    “9分,8.8分,8.5分,8.6分,9分……”

    最终第一位选手的平均得分是8.7分。

    之后就是2号选手,这是一位看着很严肃,神情紧张的男青年。他拿的食材也非常不错,出品是烤羊小排、红烧大黄鱼和松茸鸡汤,但是可能厨艺比第一位选手差一点,最后的平均分只有8.1分,他听到分数后,似乎有
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