第133页 (第2/2页)

清水的大碗中, 便能看到豆腐被切成了非常细的丝。

    之后，她又把木耳、火腿也切丝，都只要一点就好，然后再切一点葱丝，这样颜色搭配好看，也能起到调味作用。

    比赛场内，20个人热火朝天的烹饪着。叶甜完成后，还有时间看其他人在做什么。

    台上的5名评委也看着选手，不时低声交流。

    叶甜左边的厨师，选择了做主食，是一碗简简单单的阳春面，手工面条细而均匀，汤底也很清爽，配上碧绿的青菜，看着很有食欲。

    右边的一位则做了一道西湖醋鱼，但明显技术一般，鱼似乎也不太配合，摆出的造型就不那么美观。

    等比赛时间结束，20名厨师端着自己的菜摆到评委面前，由评委一一进行打分。

    评委们今天尝了太多奇奇怪怪的菜，都有些反胃了，这时候一道清清爽爽的豆腐羹，竟然让他们喝了一汤勺后，还想喝第二勺。

    “真不错，这届竟然有这样的好苗子，我看这功力像是有30年经验的老厨师了，没想到是个年轻姑娘做的。”

    “是啊，这文思豆腐做得清清爽爽，味道却不寡淡，不错！”

    等分数出来，分别是：9.8分，9.9分，9.9分，10分，9.8分。

    五个评委的打分，竟然全在9.8分以上，还有一位年纪大些的男性评委，直接打了10分。叶甜这个成绩，无疑是这场的第一名了。

    她出来时，李兵正好进来，她摆了摆手，李兵连忙凑到她旁边，她趁机说了句：“做酸辣土豆丝。”

    这也是她根据自己的经验分析所得，评委们吃到最后，早都要吃吐了。这时，一些清爽开胃的小菜也许更受欢迎，如果再来大鱼大rou的，他们肯定吃不下去了。

    叶甜没想到，她继续往外走时，竟然碰到了一个急急忙忙赶来的熟人，是陈驰家餐厅的那个帮厨大熊，两个人当年还一起做过一段时间员工餐。

    他看见叶甜也笑着打招呼，但时间紧张，赶紧进去参加比赛了。

    叶甜在等候区找了个角落，坐下刷手机等李兵。

    李兵很相信叶甜说的话，进去就拿了两个土豆，做了酸辣土豆丝。这个菜他在食堂做了无数遍，太熟练了，土豆丝切得那叫一个细。

    最后评委给他的分数都到了8.5分以上，应该可以通过初试。

    大熊竟然做了非常复杂的，也是他最擅长的松鼠桂鱼，因为菜有些复杂，结果还超时1分多钟。但他做得确实很好，所以分数并不低，比李兵的要高一些，应该可以和李兵双双晋级。

    最后宣布名单的时候，大家得知今天一共选出30名厨师进入决赛，决赛将在3天后进行。

    --