我在大学做厨神[古穿今]_第92页 首页

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    “老罗不止开水白菜做得绝,这酸菜鱼和回锅rou也绝对是这个。”余主厨伸出大拇指。“小叶,你别看他尝都不敢尝一口,但可不耽误他做得好吃啊!”

    两位主厨互相吃着对方做的菜,有时斗嘴,有时互相称赞对方,实在是一对太有趣的老搭档了。

    叶甜笑了笑,开始品尝其他几个菜,她吃了一口回锅rou,眼睛瞬间瞪大了:“这个回锅rou……”

    第66章 . 师父 一只虎斑猫趴在门前晒太阳………

    “回锅rou我在学校时也研究做过, 您比我做的好吃太多了!”叶甜惊道。

    “傻孩子,不是你做得不好,主要还是食材的问题。学校食堂用的rou、豆瓣酱能和这个原材料比吗?这猪rou是山里养殖的黑猪,豆瓣酱是郫县直接供应的, 辣椒也是四川原产地的, 和你们学校普通供应商的货肯定不同。学校食堂用餐厅这些, 那学生吃饭成本就高喽!”罗大厨说道。

    他接着说:“你可是用普通材料,把东西做得吸引我吃拉肚子了,可要对自己有自信啊!哈哈哈!”

    叶甜心里当然是对自己有自信的, 回锅rou这道菜她是摸索着做的,也知道材料是很大的因素,但是罗大厨确实真正的大厨,他做得真的太好了。很多细节之处,也是他多年积累的经验。

    叶甜不能保证看一次就做出同样水准的回锅rou。但只要给她尝试做两次, 她相信自己绝对能做到八九不离十。所以,当罗大厨问她:“那三个菜都看仔细了吧?”时, 她直接点了头。

    她前世的师傅有个压箱底的独家酱料秘方, 做的时候从来不敢让她看到,就是知道她的学习能力太恐怖了。她又只是弟子中的一个, 不是他的接班人, 所以他不想把秘方传给叶甜。

    师父知道她仅靠吃一次菜,就能把一个菜复制出九成以上,仔细研究后,甚至能改良原来的不足, 做得更好吃,天赋实在太惊人。

    他一度想让她做儿媳妇,这样也算有接班人, 要不是儿子太没用,他也不至于处处防备。叶甜当然是不肯的,他那个废物儿子,只会吃喝嫖赌,后来果然败光了家业。

    不过在这之前,叶甜认识了六皇子,也就离开了师傅的酒楼。

    叶甜思绪回到吃饭上来,她又吃了酸菜鱼和上汤芥蓝,全都和平时普通餐馆的不在一个水平上,绝对的大师之作。

    酸菜鱼嫩极了,又酸辣适中,特别是里面的酸菜很特别,不像有的酸菜带着奇怪的臭味。芥蓝碧绿碧绿的,清脆爽口,却又很鲜,苦味淡到吃不出来。

    简单的四道菜,鸡、鱼、rou和青菜,却盘盘美味惊人,好吃到让人想把舌头吞下去。酸菜鱼和回锅rou都十分下饭,叶甜一碗米饭很快见底。

 
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