我在大学做厨神[古穿今]_第56页 首页

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道每个部位的rou烤熟后口感不太一样,但并没有这么详细划分。看来,西餐也有它精致讲究的地方。

    叶甜要了一份rou眼扒,是牛肋骨中间的rou,这里的rou油花风富,口喊肥厚,最是鲜嫩多汁,还带着一点点□□的牛筋,十分有嚼劲。

    其他好几个人叫了菲力牛扒或者西冷牛扒,菲力相当于我们常说的里脊rou,rou比较瘦,吃起来也嫩,就是一头牛身上只有两条,价格也比较贵一些。

    陈池还额外点了一些菜,蒜香奶油虾、红酒蜗牛、鹅肝、牛油果沙拉等,每一道都精美非常。

    叶甜喝着自己叫的那份蛤蜊浓汤,觉得暑假她可以考虑来这家餐厅打工。学一下自己从来没接触过的西餐,好像也很不错啊!

    第40章 . 西餐好贵 这一顿要6000多元了

    陈池上次和小桃抢鸭糊涂后, 心里一直觉得不好意思,但不知道为什么,虽然才刚刚认识,就是不自觉的想气气她。

    他请吃饭一是想向小桃道个歉, 二是因为之前听叶甜说过, 想学习一下西餐的烹饪方法。他知道叶甜经济条件一般, 自己肯定不会吃这么贵的西餐,不如趁机给她创造一个试吃的机会。

    舒缓的音乐声中,服务生白衬衫外配深色马甲, 身姿挺拔的端着餐盘,将他们点的菜品一一送到桌上。

    牛油果沙拉味道浓滑,淡淡的海盐味恰到好处;酥皮蘑菇奶油浓汤,又鲜又浓。但叶甜还不太适应吃牛油果,奶油浓汤多喝几口就觉得有一点点腻, 不禁对西餐有点失望。

    但主食上来后,叶甜看自己眼前的rou眼扒, 酱红色的质感, 用刀切下一块,里面是七成熟的样子, rou中间带着一点粉红色, 叉起一块轻轻放入口中,鲜嫩、肥美、多汁,嗯……她愉悦极了,这家的牛扒口感实在太好了。

    中式里比较贵的是鲍鱼、海参、燕窝、鱼翅等, 西餐里比较贵的,是鱼籽、松露和鹅肝等。所以叶甜吃过牛扒,还是很期待鹅肝的。

    这家餐厅的鹅肝做成小小的樱桃形状, 上面浇着黑樱桃果酱,口感细腻,醇香嫩滑,如果不仔细品尝,根本吃不出这是鹅肝。因为是冰的,所以并不会觉得腻,反倒有点冰淇淋的质感。叶甜也在心里给鹅肝打了不错的分数。

    后面还有奶油蘑菇松露意面,叶甜因为吃了牛排,已经有点吃不下去了,只是吃了一口,熟悉西餐的味道。

    不过小桃还有战斗力,非常开心的把意大利面全部也吃光了。

    “你胃口可真好啊!这一般人可养不起。”陈池又忍不住招惹小桃。

    “关你什么事,我爸妈愿意养我,不就吃你一顿饭嘛。来AA,我把钱给你!”小桃气呼呼的。

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