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大家发现。孟师傅做中餐的甜点,原来也很不错,那等过两天西点橱窗试开放,也是很值得期待呢…… 第38章 . 随园食单 这本书不错哦 说到春饼, 这是一道北方的时令美味,可以用来卷的菜也非常多。 炒合菜,简单又好吃,其实就是将鸡蛋, 豆芽, 韭菜, 粉条等炒在一起,可以单独吃,也可以用春饼卷起来吃。 炒土豆丝更简单, 当天是小李切的,在叶甜的严格要求下,他现在切土豆丝又快又均匀,并没有叶甜说的那么夸张像筷子一样粗。 而且,切的土豆丝就是和用搽板搽出来的味道不一样, 炒的时候再加一些胡萝卜丝,吃起来清脆爽口, 健康美味。用春饼一卷, 哪怕不加rou,都好吃到爆。 校园论坛的【三食堂美食集录】帖, 又把春饼和汤圆更新了上去。 评论里有人说三食堂真是太会了, 想到让大家用食物感受节气之美,实在很有韵味。要是每个节气都能吃到相应的菜品,那也挺有仪式感的。 有好奇的同学去搜索,发现确实每个节气都有对应的饮食, 要是都能做出来,那也是学校食堂的一大特色了。就看三食堂敢不敢接受这个挑战,真的全都做出来了。 不过这也要下个节气才知道了, 现在的新闻是三食堂开了西点窗口。 学校的二食堂也有一个单独的窗口,卖些面包、蛋糕之类的,不过味道蛮普通。但也有不少学生买,毕竟比外面蛋糕店的便宜很多。 听说食堂也开了西点窗口,当然有很多人第一时间来捧场,毕竟三食堂现在也算是学校比较有名气的食堂了。 孟师傅的西式糕点确实做得很不错,叶甜也很感兴趣,特意跑来跟着他一起学习。这些是她以前没接触过的,况且她暂时也没有时间和精力去专业的学,眼前就有这样的机会,她当然不会错过。 可以说,叶甜这个人吧,对所有和食物相关的东西都很感兴趣,都想去学习,想去尝试,真的就是出于热爱吧! 孟师傅倒也没做很多花样,只做了常见的虎皮蛋糕、rou松卷、蛋挞、老婆饼、牛角包,还有泡芙。 在满食堂的甜香中,叶甜仿佛打开了新世界的大门!原来做甜品,竟然也如此有意思。牛奶做成的奶油,能打发成那么浓密的固体状态,填入烤好的酥软外皮里,就成了好吃的泡芙。 蛋黄和白砂糖打成液态,加入蛋挞皮里,只要放在烤炉里那么一烤,就成了外表酥脆分层,中间软嫩的蛋挞,真的又香又甜,吃一个让人幸福感满满。 还有牛角包,因为加入了黄油,看起来像一条金黄漂亮的弯
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