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高汤的整鸡，看着都不想吃。但今天这样一凉拌，竟然别有一番风味。

    大熊做的rou末豆腐很适合拌在饭里，小炒rou焦香带着点辣味，红烧鱼也口味偏重，让天天吃得较清淡的工作人员耳目一新，竟然把两大锅米饭全吃光了。

    他们中很多人，特别是服务员，干的是体力活，比起每日清淡的饮食，更喜欢吃一些口味重的菜。

    “看来，大熊也是心里有数的人。”叶甜想。

    其实。大熊并没有想那么多，只是他自己也爱吃浓油赤酱的菜，偶尔也想来点麻辣。

    于副主厨从来不开小灶，都是和大家一起吃。他今天也对大熊做的菜表示了肯定，特别强调椒麻鸡做得不错。

    “师父，椒麻鸡是小叶做的。”大熊是个实在人，不会揽别人的功劳。

    老于刚才并没去厨房，还以为所有菜都是小熊做的，菜品看着也是他的风格。没想到椒麻鸡竟然事那个小姑娘做的。

    椒麻鸡作为川菜里的一道经典凉菜，看着简单，但各种调料配比还是很有讲究的。今天叶甜调的口味可以说恰到好处，没有川渝本地那么麻辣，更适合口味偏清淡的当地人。

    不知道她是凑巧这样学的，还是根据本地人口味做了调整，看来小姑娘很是不一般啊。

    于副主厨努力让自己看起来不那么严肃，故意眯起眼睛：“菜做得不错，晚上你们两个继续保持啊！大家也是，不要因为做员工餐就不认真对待，要把每一次做菜都当成是学习和练习的机会。”

    这桌的人一齐点头。

    晚上，大熊主动和叶甜说每人负责两个菜，叶甜自然答应，她拿出在食堂做菜的劲头，一定要让旁边那桌的人好好看看。看他们全蟹宴做的那个样子，还不如老于的一锅大杂烩粥。

    叶甜做晚饭时，老于也过来看了好几次，还注意观察了叶甜的手法，结果他越看越心惊。这个小姑娘用的不是他熟悉的任何一种刀法，看她发力十分轻松自如，仿佛不费什么力，轻松的就把骨头分开了，让人想到“庖丁解牛”。

    叶甜也不得不夸赞于副主厨有眼光，她的刀法结合了师父的祖传技艺，自己又根据女子力气不大的特点，根据各种rou类食材的骨骼结构、rou的纹理下刀，顺势而为。当然，其实她手腕的力量也并不小。

    叶甜给自己的刀法起了个名字，叫“自在刀法”，她有一把菜刀，刀名“小自在”，跟了她很多年，也是那个利用她的六王爷找了铸刀大师，为她定制的。

    有的时候，叶甜也想不明白，那个人到底是好人还是坏人。现代的历史书上完全没有那个朝代的记录，也不知道他最后当没当上皇帝，还是被贬为庶民了。

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