帝国国宝级药膳师[直播]_第84页 首页

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    王蛇对主人龇牙宣告,看到对方闭上眼,吐吐蛇信子,越过人往外游去。

    “你敢进浴室,别想再出来。”

    淡漠的声音让王蛇扭得欢快的身体一僵,最后不得不停下来,委委屈屈游到小主人床,把自己变得大大的,蛇摊。

    简子陌回来看到的就如水一般摊自己床上的蛇,无奈挠挠它下颚,等它变小才躺回床上,打上哈欠,很快睡着。

    这一夜,意外安静。

    次日众人早早起来,吃完早餐把店里里外外打扫一遍,门外挂出明日开张的牌子,餐厅铺桌布、摆饰,厨房欧阳菁和蒋严仍在苦练,他们现在主要学的是烹饪药膳前怎么给rou类去腥,除药材外,炖膳的过程中,怎么看准时间加辅料,火候要怎么掌控,这是最重要的。

    同样的食物,同样的药材,为什么有人炖出来的味道就是不同?主要还是出现在控制火候上面,特别是药膳,炖煮时间不到,药性、食材鲜味逼不出来,炖过头了,药性会挥发,药膳会出现苦味,有些药材甚至会有轻微毒性。

    药膳,马虎不得。

    这一天药膳房的人忙得脚不沾地,时不时还要解答一下路过的邻居好奇心。

    他们认识柳老头,可两个多月前柳老头出门了,只剩下一个小伙子,神出鬼没的,有些邻居想认识一下都找不到机会,现在突然看到这房子热闹起来,还要开店,就忍不住前来问问。

    “药膳啊?是用药做食物吗?真有用吗?”大妈如是问道,她也是经常在星网上冲浪的潮人,自然听过药膳,但从没点进去看。

    “调理身体的,有用。”简子陌从厨房出来,擦着汗回道。

    接着大妈又问了几个问题才点着头离开,看样子有点迷惑,又有点明了。

    白天厨房忙着做菜,到晚上就开始第二天的备料。预定出的三批桌分为十一点,两点,晚餐五点,剩下的时间接些邻居散客,虽然简子陌也不知道会不会有散客来。

    但目前厨房太小,人员不多,为了保证食物的质量,也只能限流了。

    “等过阵招到人,空出手来,章续去看看哪里有大的地方,我们开个大酒店,”简子陌摊在椅子上,打个吹欠,现在已经晚上十点,左丘晏都上楼了,他也得赶紧把会开完回去睡觉,“最重要的还是要找学徒。”

    要开大酒店,厨师最重要。

    “我去?”章续意外,不知道为什么,他有种自己以后回不去、要给简子陌当经理的感觉。

    “你不愿意?”简子陌诧异问道?

    “愿意。”章续赶紧道,他哪有不愿意的权利。

    “师傅,我认识不少药膳师,你要吗?”欧阳菁举起手来,
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