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    “是，那外甥就依照舅舅所言去办了。”林清恭敬地道，又顺口说道：“安哥儿要我来向舅舅请教，他说的一些做法，和舅舅方才讲的一样。”

    “嗯，安哥儿是个聪明孩子！”李景山意味深长地道。

    等林清走后，李景行对着李君山冷哼一声：“你经常往林家跑，怎么安哥儿的一半本事都没学到，莫非整日就是去吃饭去的？”

    李君山嘀咕道：“那表舅好像也没安哥儿聪颖啊，更别说我爹了，您怎么就楸着我不放啊？”

    “你！”李景行被孙子顶撞，气得要站起来打，一转念，又坐下了，叹道：“安哥儿这样的确实少有，不能拿他来衡量他人。你要常常和他相处，不说以后会有依仗。就是他的想法行事，你若能多多领悟，也受益匪浅。”

    “我不像他那样能读得进书嘛，有什么办法！”李君山嘀咕着不服。

    “不说读书，你和你爹就不是读书种子！”李景行气道：“就说打理家业，做营生吧，这你也比不上安哥儿！”

    “安哥儿在书院里读书，几时打理过家业？他家的铺子产业，不是舅母在管着吗？”李君山反驳道。

    李景行冷笑道：“这些年，我一直留心着，看得很明白。你舅舅家的产业确实是陈舅母在管，但背地里对产业出主意，做决定的人，可是安哥儿！”

    “不信？那我就和你细细说一下！”

    “你舅舅一家安置了下来，起先是借住着官家的房子，租金不贵。从姑苏带来的钱，陈氏就准备买些田地，但一时没找到合适的庄子，就想起在叙州还开一家铺子。叙州不及姑苏富裕，陈氏本打算做些蜀地的吃食，薄利多销。安哥儿在叙州城里转了几日，就对陈氏提议：不如开一家食肆吧！

    陈氏担忧找不到好厨子，开食肆本钱太大。安哥儿想出了特别的吃食法子，那就是现在开遍了全叙州，连其他的州府都有了的火锅。

    “这竟然是安哥儿想出来的？”李君山吃了一惊。他家也开了一家火锅店，生意也不错，但食客们最推崇的还是表舅家的林家老店，因为那是叙州第一家，正宗。他还以为那是江南传过来的的吃食做法呢，果然新奇方便，而且怎么那么契合蜀地人的口味呢？架上一口黄铜质地的锅下面用炭火烧着，加入各种锅底，讲究些的用鱼汤，骨头汤，白水也可以，各种荤素菜全是生的，只要洗干净，处理好，一碟碟的，客人点了，就直接给端上来。客人在锅里自己动手涮熟了吃，都不用厨师，关键在于调制的锅底和蘸食的调料。这火锅可上一口大锅，众人围炉涮食，要的就是那种热烈气氛；也可以一人一小锅，悠闲进餐。丰俭由人，更妙的是开火锅店不需要特别好的装修