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“听着就很好吃。”燕秋姝笑道。 早餐花样很多,但她不是每天都有想法,因此每做一样,她都会让许嬷嬷和水浼两人学着,这样她起晚了一点,她们就能自己做了给她吃。 至于萧夫人那边,也有府里的厨子学会了专门给她做。 不过萧夫人还是不怎么爱吃,但燕秋姝做的东西,她都吃得比平时多很多,所以大多数时候,燕秋姝自己做了,都会让人送过去。 她不爱串门,尤其这并不是自家,萧家给她的院子已经足够大,活动范围很多,有时候她都在琢磨着开辟一个菜地,种点东西,但浇水施肥挺不好的,就放弃了。 燕秋姝擦了脸,涂了古代版的面霜,来到餐厅,许嬷嬷刚好将疙瘩汤送过来,还有府里自己做的腌菜,还挺好吃的,咸酸有些微辣,下饭极好。 就是咸得过度了,但若是不咸,保存不了那么久。 燕秋姝有些怀念现代的泡萝卜,酸酸辣辣,清脆爽口,可惜目前没有白醋,也少了云南小米椒,不知道云南在这个时空哪里,那边有没有商人带东西过来卖? 改天得让人留意一下,古代交通不发达,各地货物流通就是靠着这些走商。 燕秋姝端着疙瘩汤喝了口满是面食清香的汤汁,思绪继续散发。 她喜欢吃美食,这是一种享受,会让她精神放松,甜食更是能让人心情都愉悦起来。 等等! 甜食? 燕秋姝眼睛一亮,立马跟水浼说:“帮我去弄点鲜牛奶,一定要新鲜的。” “好。”水浼立马去了。 这阵子她跟着燕秋姝,听过很多要求,反正每次最终都能成为让她吃着直跺脚的美食,因此她特别积极。 牛奶一些大户人家还是有的,这个时候已经有人知道喝奶对身体好,有些人家疼爱孩子,七八岁孩子还在喝人乳,但那到底说出去不好听,因此牛奶、羊奶这些,就成了替代品。 不过两刻钟,燕秋姝吃完散了个会儿步,牛奶就来了,她看着那还温热的牛奶,笑得格外开心:“要是可以,以后每天送半斤过来,牛奶可以做好多好吃的呢!” 说着,她进入厨房。 可以开始做美食了! 要说来到古代,什么东西是最容易做的,莫过于双皮奶了,不需要黄油,不需要奶油等等东西,只需要鸡蛋清和牛奶就可以做成。 最多为了提升口感,加点点缀,比如红豆沙。 首先第一步,是将红豆加水煮到软烂。 在煮的这段时间,另起锅煮牛奶,期间要不停的搅拌,之后再依次放入瓷碗中晾凉,这个时候白白的牛奶表面就会凝结一块薄薄的奶皮。 这是第一层奶皮。 在空余时间就来打鸡蛋,蛋
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