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腐瞬间征服了。于是就用油锅炸各种豆腐吃,大豆腐和干豆腐让她炸了个遍。 好在今年赵晟留了不少黄豆,不然家里的豆油都不够黄豆芽霍霍的。 受了油炸臭豆腐的启发,黄豆芽把大豆腐切成小块,放进调料水中腌制一个时辰后,把豆腐腌入味,晾干水分后直接下油锅炸,味道还不错。 黄豆芽想着干豆腐卷大葱好吃,若是再用油炸一下,味道应该也不能差,于是就用腌入味的干豆腐卷大葱吃,发现味道还真挺好。 后来又尝试用干豆腐卷了白菜、韭菜、蒜苗和香菜,最后大家一致认为把小葱和香菜一起卷在干豆腐里最好吃。 为了给这帮小馋猫解馋,金氏就用屋子里的空地种起了小葱和香菜。 黄豆腐本来还想把菜卷拿到集市上去卖,但发现菜卷会把麻花和春卷弄串味了,所以只好忍痛放弃了,想着等以后小儿子长大了,让小儿子再起一个油锅,专门卖这些带味的东西。 “今天咱们吃铁锅炖大鹅,你们都想往锅里放啥菜啊?” 入冬后的第一场雪洋洋洒洒地飘落到地面,此时正是吃铁锅炖大鹅的好日子。 也不知道是哪个跟大鹅有仇的缺德人儿搞得习俗,说什么下雪天要吃铁锅炖大鹅,整得关外的大鹅见到雪花就浑身发抖。 赵甫和王氏在屋里弹棉花,狗子和小金花就整天待在赵晟家,黄豆芽每次做饭都会询问这帮小馋猫。 “冻豆腐” “豆角干” “干豆腐” 黄念武、狗子和小灵芝很快就说出了自己最爱的配菜,只有小金花还在纠结,歪着小脑袋,一副很为难的样子。 “小金花想放啥啊?” 黄豆芽向来稀罕小闺女,小金花又是从小就在她跟前长大的,所以即便没有血缘关系,黄豆芽还是很宠爱小金花的。 “我想往锅里放猪rou!” 小金花奶声奶气地回答道。 “五婶家现在没猪rou,等你五叔杀完猪,五婶再给你炖猪rou吃!” 小金花的回答把黄豆芽逗得哈哈大笑,这小丫头可真够机灵的。 “小姑,我不想放冻豆腐了,我想往里面放鸡rou!” 黄念武听完小金花的话后,突然被打开了新思路,当场反悔,立马改变了主意。 “娘,我不放干豆腐了,我想放鱼!” “五婶,我不放豆角干了,我要放大鹅蛋!” 到底是大孩子,这三个小机灵鬼挑的配菜都是家里有的。 “现在反悔不好使了!等下回的吧!” 黄豆芽怕这帮孩子把家里的好吃的都点了,赶紧耍赖。 --
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