八零年代筒子楼日常 第118节 (第1/3页)

    不过这会儿，套不套的也没人在意了。

    陆家这三位侨胞，闻见味儿就已经不知西东。

    周皓比划了一个请的手势。

    “大家看看吃点什么吧？”

    第123章 更新

    今天的丁家餐馆格外热闹, 不仅仅是梧桐大学的学生，还有周边的住户和教职工。来来往往，熙熙攘攘。

    “辣子鸡丁！辣子鸡丁还有没有？！”

    “烧带鱼还有一份！”

    “我要一份番茄炒蛋！”

    ……

    陆家三位一进门就被这热闹的氛围糊了一脸, 丁大舅丁二舅在后厨帮忙，厨艺稍逊的丁明在前面帮忙。

    钱晴迎了上来：“几位好，我叫钱晴。”

    “……你好你好。”

    钱晴温婉的笑着：“我妈说今天给你们接风, 顺便就来我舅家的餐馆出手艺了。这会儿只怕后厨还在忙, 咱们先坐下？”

    陆家守这会儿早就不知人事了, 陆家宜也勉强的很, 只有陆家仁还分了心出来寒暄：“那怎么好意思……我们坐哪儿？”

    钱晴指了指楼上，自从小东门有租户退租，丁大舅就把楼上的店铺也盘下来，中间加个楼梯，二楼能拆出来几间做大桌, 一楼就还是主做大锅菜。

    钱晴把人带到楼上，菜单也递给陆家几个。

    “我妈的手艺好, 尤其是川菜，你们看要吃点什么。”

    钱晴看对方的样子也知道, 在这几个人吃饱之前是谈不了生意的了。

    等到菜上来, 一桌子的香味简直让人眩晕。

    鲜红的牛腩rou，盛在一个小砂锅里端上来, 刚离火不久，还慢慢的往上泛着细密的小泡, 刚一打开盖子，香味就蒸腾开来。丁明利索的把一柄大勺子插进锅里，这锅牛腩是钱母今天早上就开始炖的，炖了一上午。谁点了就盛在小砂锅里再加工一下, 热腾腾端上桌。

    人也不多，钱晴本来想着怎么讲究一下，却看见陆家守直接一筷子插下，牛腩经过长时间的炖煮，颜色已经变成了褐色，咸香醇厚的味道一进入口腔就能唤醒人的味蕾。

    陆家仁很想斥责一下弟弟，但手也跟着不自觉的开始抢。

    一锅牛腩没多少，他要是不抓紧机会，一会儿就轮不上他了！

    “……钱同志，你也吃啊。”索性招呼一下算了，大家一块吃，也显得他们兄妹几个没那么丢人。

    钱晴：“……好。”

    得，大概只有美食才是通用的语言，那就开吃吧。

    陆家宜极具罪恶感的吃了一口牛腩就停不下来了，人更是直接跑到楼梯口喊：“能不能给我们上一锅手擀面？”

    丁明得了丁大舅的叮嘱，知道楼上这几位是他姑的“投资人”，也不含糊，直接上了一搪瓷碗的手擀面。

    陆家宜给自己挑了大半碗，勺子抢了两勺牛腩和汤汁，浇在面条上，吃的整个人都感动了。

    “唔唔唔……就是这个味儿！我在国外想了十几年了。”

    他们兄妹几个，小时候经常去吃的一家牛rou面馆里就有一道牛腩面，或许味道跟这个不一样，但记忆中的美食总是更加让人动容。

    接着丁明又端了酱炒鸡和水煮rou片上来，酱炒鸡用的是钱母自己做的酱汁，这是一种复合型的酱，钱母听从了小女儿的意见，把原来要一次次加入的酱料进行调整，直接做出一个复合酱出来。

    有了这种复合酱料，炒菜的时候就不用再加生抽老抽米醋味精那么麻烦了，直接一道工序就可以。

    酱炒鸡的香味尤为霸道，如果说砂锅牛腩是那种让人暖到