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去，效果也并不太好。

    到底还是得让人尝试到东西的好来，为此郑江停寻了个地儿，搭建了临时的小摊儿，炉子生火熬了一锅火锅底料，又买了些小菜rou类焯水，泼上自制的辣椒，其中的口味有油辣子的，干剁辣椒的，还有豆瓣酱的。

    火锅里不煮别的，把带壳儿的蛋煮熟后剥去壳儿放进火锅里腌泡着，做成麻辣蛋。

    胡劲鑫同郑江停一道守在摊子口，忍不住笑道：“原是来推销调料的，眼小倒是卖起街边小吃了。”

    “要想别人买料，当然得让人先尝到做出来的东西味道怎么样，味道好了自然有人要买了。”

    郑江停朗声对货郎道：“大伙儿记住了，卖小吃食只是次要表面的，最重要的还是卖调料。调料当如何卖？”

    货郎很上道：“客人来买小吃时，夸赞味道好时就上前推荐调料，并且教授制作食物的方法。”

    “对了！开始忙吧！”

    郑江停准备亲自前去招揽客人，瞥见胡劲鑫竟还在摊子前吃麻辣蛋，几步上前：“我说胡老爷，您再吃下去自个儿先把东西吃完了。”

    胡劲鑫嘿嘿笑道：“见笑，见笑。回去再酒楼也把这麻辣蛋安排上。”

    郑江停摇了摇头，提着铜锣敲打：“走过路过，千万不要错过，缙城的特色古董煮，香软可口的麻辣蛋，下酒好味儿的麻辣串儿！”

    永安城卖吃食的小摊儿遍地开花，像郑江停这般阵仗的条条街巷可见，凭借着敲锣打鼓还真不一定能吸引客人，一早晓得竞争大，郑江停特地烧了一锅底料汤，安排了个货郎在一旁扇风，锅里沸腾翻滚，香飘十里，轮谁也按捺不住咽下口唾沫，火锅的味道又霸道，一般的香味儿全然压不住，最直接吸引客人的还是香味。

    不过一炷香的时间，看热闹的，被香味儿吸引的，受到货郎好说歹说邀请的围了一片儿。

    “闻着还真香，这麻辣蛋多少钱一个？”

    “五文一个。”

    “麻辣串儿荤的五文一串，素的三文一串。”

    “给我来点儿！”

    郑江停见客人吵嚷着购买，一直观察着情况，一开始货郎觉得定的价格太高了，只怕没有人买，这个价格对于缙城来说确实有些高了，不过郑江停提前考察了永安的消费水平，完全是缙城不能比拟的，这个价格已经算是实惠了。

    “这味道当真不错，好吃！”

    “我还要，给我来三十根麻辣串儿，荤素各一半！”

    郑江停见东西已经卖开了，端了个凳子站上去，手执托盘，身旁的胡劲鑫配合敲锣：“各位食客这里看，麻辣蛋是用盘子里的底料做成，只用买上一块儿底料，回家掺水或者有条件的掺大骨高汤烧开，即可以做麻辣蛋，还可以煮菜煮鱼煮面，还能做古董煮，一举多得，价格实惠，现下只要五十八文一斤。”

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