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在现世的时候心脏病就被称为重病,少有治好的。这医疗落后的朝代,得了心脏病怕是没多久的活头了。 明天还是去请大夫看看吧。 假如真得了什么病,提前治疗便是,若是真得了心脏病...... 这次怕是她洛明珠要先走一步了。 怀着沉重的心思好不容易才睡了过去,第二天一大早醒了过来,发现腰不酸、腿不疼、胸口那种针扎似的疼也没了。 所以这到底有没有事?还是去看看大夫比较好。 到了御膳房后,几位厨官已经让他们的徒弟开始吊起了汤底,加上小六子,一共四个徒弟,一人一口大锅,开始熬汤。 吊开水白菜的汤底,吊佛跳墙的金汤。 洛明珠到了后,准备做一道清炖狮子头。 这也是国宴中的菜系,跟一般的红烧不同,红烧时,需将狮子头放进宽油里炸至定型再炖,这里的手法是用的清炖,也是要用上顶级高汤。 将香菇丁、冬笋丁和五花rou丁按比例调制好。 里面加鸡蛋清、薄盐、淀粉开始朝一个方向搅拌至上劲。 上劲的意思就是,将混合好的rou丁搅拌至挂筷不掉就是上劲了。 净手后,挖出一坨来,将rou在手上左右团成个大丸子,便成了。 放进比狮子头大上两圈的小砂锅里,加入高汤就开始炖。 温火慢炖一个时辰,等到rou丸成熟,香菇丁和冬笋丁就悄悄的冒出了头,从外看去仿佛是一个圆不隆冬的小狮子头一般。 这次一共做了五份,照例拿一份出来给三位厨官品尝。 这浓郁的rou香,好吃到三位厨官差点连砂锅也一起吞了下去。 “洛小厨,这甚狮子头,真的好好吃啊。鲜香味美,rou汁浓郁,rou嫩而不柴,香而不腻,好吃得很。” 洛明珠满意的笑了,想起昨晚心悸的痛楚,洛明珠还是问了出来:“几位厨官可有认识的太医?” 作者有话要说: 牡丹二十五年真的写不来感情线,呜呜呜呜 不知道甜不甜,反正应该就这样了…… 第32章 .生病了? · 这浓郁的rou香, 好吃到三位厨官差点连砂锅也一起吞了下去。 “洛小厨,这甚狮子头,真的好好吃啊。鲜香味美, rou汁浓郁, rou嫩而不柴,香而不腻, 好吃得很。” 洛明珠满意的笑了, “这狮子头是属于清炖那一类的,比较适合放进国宴里。还有一类狮子头是红烧,为重口菜系。汤汁味美, 超级下饭,几位厨官若不嫌弃的话, 今晚我再给各位做一次红烧狮子头。” “当然不嫌弃啊, 能吃到这种美味,
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