第92页 (第2/2页)

说完摇摇晃晃的提起一小桶挑出来的鱼苗往水塘走，才两步便被伍哥从一旁伸手接了过去，这次他学聪明了一手托着桶底一手扣着桶边，尽量离茂兰雪白的小手远远的。

    这女娃娃跟新点的嫩豆腐一样，好像一不小心就会被自己戳破皮儿，茂兰转头看到伍哥黑黝黝眼睛里的紧张，拍了拍胸口嘻嘻的笑道：“伍哥，你吓我一跳哩。”

    ☆、茂菊想进城

    收获上来的小鱼儿直接用小剪刀挑去肚脏和鱼鳃，用盐拌了拌摊晒在小簸箕里，大一些的鱼儿留下一条最大的两斤草鱼，准备晚上吃一顿鲜鱼，其他的都要做成酒鱼儿。

    先放盐腌渍两个小时，锅烧得滚热倒入菜油，然后先放几片姜下去蹭蹭锅捞出去扔掉，然后把火改小用来煎鱼，尽量减少翻动用锅铲舀热油浇在rou厚的地方，等鱼块变白就装到小坛子里。然后就着锅里的油炸一半碗花椒一碗干辣椒段子，等炒出焦香翻动的时候发出沙沙空响再装进坛子里，十几瓣大蒜，两块拍碎的姜，一把香葱白和几片香叶。

    最后倒入黄米酒没过坛子里的鱼rou，就可以放到一旁存放，放的日子越长鱼刺越酥软，直接捞出来吃或是拌上豆豉上笼蒸出来，鲜辣酥香带着米酒的味道，非常的美味。

    晚饭桌上茂菊对杨茂德问起采买年货的事情，今年一月二十六过大年，所以十二月送油这回是最后采买的机会。

    “祭祖的黄纸和鞭炮，火香还有两盒子就先不用买了，供果要买点橙子和苹果回来，挑好看的买。”杨老爹捞了一筷子酸菜鱼放到小碟里挑刺：“年里要待客，其他的东西你自己看着买。”

    杨茂德点点头又把视线转到茂兰身上，二妹子是小厨房的主管，年底要添置些什么总是她说了算。桌子下面茂菊和茂梅一左一右把茂兰拽得直晃，无奈之下只得说：“哥，要不今年我们自己去置办年货吧？”

    “嗯，我也想去县城逛逛，看看有啥时兴的料子。”茂菊也开口说：“过年的新衣我还没裁剪哩。”

    “我也要去。”茂梅也赶紧伸手报名。

    杨老爹皱起眉还没开口，就听到杨茂德训斥道：“胡闹！去县城容易的？大头车又颠又挤，你们三个想坐车斗子里头？”

    茂兰瞥了眼茂菊用眼神说，看吧，我就知道不行。茂菊小嘴一瘪露出不悦的脸色：“大伯每次来都喊我们去城里耍，爹不是说可以去吗？”

    “瓜娃子，我不说可以去，难道还能说不许去？”杨老爹呸的吐出一根刺：“再说，你大伯每次来都有专车，跟着他一起走，比你哥每次挤的大头车舒坦多了，真想进城就等到过年跟你大伯的车子去，这么多年也该上门去拜个年。”

    --