尝春酒（美食） 第17节 (第1/2页)

    读书人最爱四雅，曰点茶，曰焚香，曰插花，曰挂画。如今三雅有了，只差最后的画。

    林绣笑吟吟地看她，摆出笔墨来。白墙空荡，庄娴略一思考，提起笔来画一幅竹。

    既可食有rou，也要伴竹居。这意趣分外喜人。

    林绣正绞尽脑汁要作一番赞美的长篇大论，看见门口有人掀起帘子。

    不等她穿好鞋子迎接，庄娴就快步走过去解释着，“明日才有呢。”

    林绣伸回脚，坐在桌案后悠悠地吹着茶。怪不得说当老板的快乐普通人想象不到。

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    夏日的天，说变就变。晌午时天气还极晴好，突然间就下起雨来。

    学堂早早下了学，林绣乐得如此，忙把淋了雨的大人小孩迎进店来。

    屋檐下的残雨滴滴答答落在脚边，攒成一朵小小的雨花。

    春生娘合上伞，抖搂净雨滴才走进来。不大的铺面布置得洁净素雅，门口处铺着块柔软毡布，让湿了鞋的人不至于滑倒。

    靠墙处立着一小小书架，供人在等粥时阅读。有当朝大儒何老先生的诗选，也有江学士等人的集子，纸页俱是崭新洁白，散发着清幽墨香。

    掌厨兼迎客的是位极年轻的小娘子，正满面春风地招徕着。

    春生有些受凉，在家歇息了几天，嚷着要喝粥。她端上自家熬的白米粥，那小子却扭头，非让买什么状元及第粥回去。这孩子喜好一日一变，一会是爆米花一会是及第粥，还都是她从未听过的东西。

    春生娘摇摇头。白粥和咸菜窝窝头就是顶美的搭配。粥里加料，想想也腻口。

    刚一坐定，小娘子快手快脚地沏好茉莉花茶，一桌摆上一碟毛笔尖一样的酥糖，笑着说是赠菜。

    口味倒在其次，主要还是讨个彩头。春生娘拈起一个看看，脸上浮现起笑意，做得确实逼真。形似狼毫，笔头饱满，层层起酥。

    林绣站在一旁有些忐忑，这毛笔酥并无笔杆，也无蘸墨。

    本来该有麻糖做杆，她嫌麻烦又不卫生，就偷懒省了这步。至于磨成墨样的蓝莓酱，这个时节去哪买蓝莓呢，因此也可舍去。

    如此到装盘的时候，才发现实在小家子气。庄娴摘片紫苏叶放在中央，才略好看些。

    这酥糖看起来梆硬，春生娘有些迟疑地咬下。薄衣松脆掉渣，一层一层在碰到齿关时碎开。

    虾须般细，银丝般亮，比过年时吃的花生糖还要酥软。这口味并非粘上牙膛的死甜，而是丝丝缕缕在舌尖化开的蔗香。

    本来只想给春生打包一份，她突然改了主意，吩咐着店家来两碗。

    灶台处传来很清脆的一声应答。

    旁边的小女孩拿了片羽毛逗猫，美其名曰给它“抓虱子”。林来福被痒痒得抓耳挠腮，可惜无人解救它，只能“哦咪哦咪”厉声叫唤。

    铁锅烧得极热，加了薄油进去，白烟“腾”的淬起。

    葱花在油里上下翻滚，逐渐凝聚而变焦黄。

    林绣在进门处的灶台忙活，边偷闲向外望去。

    有小孩子探出舌头来接雨，“叮”声雨花溅开，汽水一样甜滋滋渗入人心底。

    第16章 状元及第粥   他的手心被直接握住，传来

    与江南的杏花烟雨不同，盛京的大雨来得快去得也快，只有骤降的温度证明它曾光顾过。

    都快秋天了啊，林绣挖出一勺槐花蜜泡水，心中很是感慨。她小心地拧紧盖子，又有些雀跃，很快就能用桂花蜜填满蜜罐了。

    街道坑坑洼洼处仍有积水。大明白天的，行人却不多，或许趁着阴天都在家睡觉。

    移观道上冷冷清清，只有家小店门口聚着人。

    有人怠懒，还穿着夏衣，自然被凉风吹得头昏脑涨。赶忙坐进店来，一壶热腾腾碧滢滢的茉莉花茶喝下去，只觉鼻孔通气、浑身舒坦。

    进门处就是口大锅，黑亮如新，风里来雨里去的却并无尘埃。

    白水滚着，文火慢煨，锅里发出些极美的香味。

    熬粥的小娘子慢慢搅着锅底，抛入块豆腐。这豆腐嫩生生、软沓沓，没骨头一样一搅即化，隐入白米中不见。

    一个个天青色的碗高摞，底儿微微发黄，让人忍不住想象着，其中盛过怎样的香与热。

    猪杂下水、丸子冬瓜之类的都很便宜，“咕嘟咕嘟”沉入滚水中。她清早去小摊上挑回一筐，均洗净切成杏子般大小的块，如此最适宜煮粥。菠菜一掰两折，青白浮沉。

    煮着煮着，原本素面朝天的白粥染上些酱色，极鲜明的色彩对比霎时间黯下来。菜叶与猪杂与丸子，渐渐显出些相同的模样。

    若熬成黏答答浆糊般就不美了，需得水米分明又自相融合。小娘子捅了捅灶火，往里头抛入勺盐，取个空碗盛了点尝尝咸淡。

    食客们的目光不约而同看向她，咽口水的轻声响作一片。

    小小的店里人头攒动，热气无处遁形，精准地钻进每个人的鼻尖。

    香啊，实在是香。

    等饭的过程总是让人心焦，有人摩挲着墙上的墨竹，画得果真有味。

    “老