临安美食录 第30节 (第3/3页)

道糕点。

    人镜芙蓉是一道做成芙蓉花的糕点，如今才是三月，不是荷花盛开的季节，店家却不知用了什么法子做成了芙蓉花花瓣。

    糯米纸薄厚的花瓣惟妙惟肖，花萼还有米黄色花蕊，旁边还有绿色的荷叶。

    看着似是真的，叫人不忍心下箸。

    终于狠下心来夹起一块，花瓣立即在嘴里融化，伴随着的还有淡淡的荷花香气，嘴巴里余甘未歇。

    “风雅！风雅！”

    书生们吃着芙蓉花，忍不住又做起咏荷的诗句，齐楚阁儿里热热闹闹，不再商议政论。

    曼娘却退到后面，悄悄吩咐石榴：“我做了一匣荆芥糖，你得空了去端王府送一趟，就说烧伤膏很好用，谢过王爷。”

    荆芥糖本身可祛风去湿，想必牧倾酒在北疆待得时间久了，习惯不了江南梅雨季，正好去去湿。

    石榴愣了一愣，半天才应了声是。

    书生们吃得欢畅，待到结账时候，李山收了钱，却让他们在本册页上写下名字：“我家的规矩：若是及第再来酒楼，返还所有银钱。”

    书生们自然不在乎这些银子，可这本身是遭至风雅的事情，于是一个两个笑嘻嘻写下了自己的名字。

    “折桂宴”就此在临安城的书生中慢慢流传开来。

    每道菜的寓意都非常好，而且这一桌酒席的价格也不贵，何况本身来能参加考试的人都家底殷实，是以许多人都来恒家酒楼用餐。

    除此之外，参加科举考试时贩卖的食盒也大多是恒家酒楼的，毕竟将近万人的书生，一个食盒15两银子，也卖了将近三千多两银子。

    再加上酒楼里酒席的收入，这次的收入着实可观，也引来了不少目光。

    这么一来，原先那些看不起恒家酒楼的酒楼掌柜们，纷纷坐不住了，一个两个的都开始议论起来：

    “谁能想到恒家酒楼那么一点儿，却能赚那么多银子！”

    也有人不屑一顾：“他们还不是胆大妄为，这样万一有学子吃坏了肚子，到时候被官府抓起来可不是什么小事儿！”

    海棠在账房里数着银钱，高兴得将曼娘请来核对。

    石榴正好也会来了，见着曼娘就垂着头：“大娘子，我将东西送过去，人家门房收了连个赏钱都没有就让我会来了。”

    曼娘毫不意外：“别人到底是王府，每日里拜访的人必然源源不断，不记得我们倒也正常。”

    她当时听书生们一番对话心里忽得生了触动想帮牧倾酒做些什么，可如今冷静了想想，自己只是为着自己心安，别人接不接受却已经不重要了。

    是以她便笑道：“你若是想要赏钱，叫账房支给你一笔便是。”

    “大娘子！你明明知晓我说得不是这个！”石榴气得顿脚。

    正嬉闹着，忽然听得外头李山慌慌张张闯进来：“大娘子，不好了！外头浩浩荡荡一群人往我们酒楼来。”

    曼娘忙起身走到外头去。

    却见迎面而来打头的那个人却是积善坊食饭行的翁行老。

    因着临安城里的厨师行当并不是全无规矩，有一个正式的行会组织叫做食饭行，里头的行老有官府授予的一定权利，可以管辖下属坊内的酒楼老板。

    恒家酒楼所在积善坊，正好归翁行老管理，曼娘从前与这位老人家打过几次，知道他是个热心助人乐善好施的性子，因此心里毫不慌张，笑着行礼：“见过翁行老。”

    翁行老一脸为难：“曼娘，我知道你是个不错的小娘子，但是现在有人揭发你们恒家酒楼买卖馊食盒，我不能坐视不理。”

    话音刚落，他身后的人阴阳怪气：“怪不得可以赚这么多钱，原来你赚的都是黑心钱呀！”