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张珊珊放下计算器，一脸高兴顿时转为了苦涩。

    今天的试营业很成功，短短4小时，店里就接待了超过二百位客人，几乎每个人都购买了三份以上的菜肴。

    她作为收银员和传菜员到处服务，忙得团团转，大家也没心思和她计较不熟练的问题。

    可是，只有这张订单的客人挑剔的很，瞪着她的眼神都叫人心慌！

    “狮子头就算了，蟹粉是什么东西？这菜我一次都没吃过，但听说可难做了呢！”

    张珊珊小声道：“我觉得那两个客人都挺挑剔的，其中一个脸色还很难看，……他明显就是来刁难我们的，要他满意是不可能的吧！”

    “看似困难，其实只是因为你没亲手试过。”

    江霏原本都要出去了，这时却停下脚步微微一笑。

    看来张珊珊对她还不够了解，自信不足，这样可当不好江氏小馆的门面。

    为了鼓励她，江霏干脆夺走了她手里的计算器，推着她一起出门采购了。

    “来来来，你也参与一下准备过程。看看到底是不是有这么难！”

    第二天傍晚。

    开门之前，江霏安排张珊珊当工具人，把两只肥肥的大闸蟹蒸熟，取出蟹rou和蟹黄备用。自己则拿出了一块五花rou开始切剁。

    等到猪rou全都变成了细碎的rou粒，红白混为一体，接着就加入姜蒜和调料，拌上鸡蛋和蟹rou，顺时针搅打上劲。

    在制备这道蟹粉狮子头时，江霏还在抽空备菜，见缝插针地做好了另外几道订单的菜肴。

    张珊珊心底暗暗称奇，对她越发佩服了。

    这些流程行云流水，涉及的配菜有十几份，叫人看了就眼花缭乱。她写笔记都来不及，真不知江霏是怎么理清头绪的！

    “有人敲门了，你快去看看！”

    江霏头也不抬，突然开口提醒。张珊珊浑身一震，这才从圆滚滚的rou团子上回过了神，眼看着它们进蒸锅里去了。

    她跑到门口开门，这才发现，是那两个“难搞”的客人提前到了。

    “对不起，现在还没开门营业——”

    “我们又不着急，进来坐着等就好了！”

    龚师傅哼了一声，率先踏入了店内。

    今天他还换上了一件白色的厨师装上衣，毫不掩饰自己同行的身份。这幅雄赳赳气昂昂的架势，让跟在他后面的李大光都不安起来。

    仔细一想，上回的他不也是这样吗？心里对江霏不信任，可吃了一碗牛rou汤，就啥话都说不出来了。

    最后虽然被礼送出门，可那一刻，他分明地在江霏的眼里看到了调侃！

    李教授抓耳挠塞，浑身不适地坐下了。

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