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要。

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    周六，夏奔不上学，除了陈家平上工没法帮忙，陈秧整整忙乎了大半天，去年秋天留的干荷叶，牛皮纸准备好了之外，又在野外池塘边找了一种叫香蒲的植物，徐兰芝把它编成两寸左右的小筐，这些都是用来包食品的。

    香辣熏鱼提前做好，泡在酱汁里让他们充分的吸收酱汁，等到晚上睡觉前再捞出来沥干。两个灶膛里面都点上火，谷糠放在澡堂里围住粗陶罐子，用谷糠的微火慢慢卤制出来的卤货又入味又酥烂。

    卤好之后再放置一晚上，第二天早上捞出来，又给黄嫂说了声，借生产队的三轮板车。

    第二天天还没亮，带着两大粗陶罐子卤货进了省城，高飞骑着三轮板车，陈秧坐在后头。从乡村小路一路颠簸到了省城，花了差不多快一个小时。

    进了城，路宽了许多，路两边的梧桐树冒出新叶，在倒春寒里摇曳。清一色穿着青色蓝色夹层袄，也有穿呢子外套，烫着刘海爱美的姑娘。高飞骑着三轮板车平坦的马路上速度快了起来，很快就到了江市钢铁厂区。

    江市钢铁厂是国营大厂，上万人的大厂，算上家属整个厂的生活区快两万人左右，陈秧盯着厂大门外红漆大字出神，谁能想到，人声鼎沸的家属区几十年后，最后成为历史长河的记载呢。

    休息日，职工和家属们都会早起去附近集市上买些小菜回家改善生活，大院外已经有了小摊贩，卖菜的，卖馄饨的，卖早点的，五花八门。

    “咱们去哪卖？”高飞翻身下车，用袖口擦了一把头上的汗水，陈秧从竹篮里拿出一副袖套让他带上，又拿出蓝布围裙围自己的腰间，“就在这里，这里人流量大，还有一个小国营饭店。”陈秧笑了笑，指着国营门口的牌子：“过油rou一份0.8元，炒鸡蛋0.6元，炒豆腐0.3元，卤rou0.8元，咱们要涨价。”

    “国营小饭店的卤rou就是酱油烧白rou。”高飞在省城长大，来省城之前也跑了一圈，在他眼里，陈秧做的吃食是他从来没有吃过的美味。

    陈秧脑子很快转了一圈，先不说味道，单讲份量，国营饭店一份菜哪会给一斤荤的，卤rou一碟子也就四两差不多了，缺油水的职工要上一碟子子卤rou加上一个炒鸡蛋，再买一杯散酒也是打了牙祭。

    很快，陈秧重新定了价，卤甲鱼鲫鱼一块五钱一斤，香辣熏鱼块一块八角一斤。高飞惊的张大了嘴，半天合不上：“翻、翻倍了，能卖得出去吗？”

    “好地头，好位置，还有给你做垫背的国营小饭店，要是卖不出去，不是我的问题，就是你长得太丑的问题。”陈秧神情带着自信，套上袖套，拿出一个洗得干干净净的搪瓷脸盘，用勺子从大罐子里舀出各样卤货，装了满脸盘后盖上白棉布，吆喝起来。

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