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和老妈子，可谓小康之家。

    带着闺女一起去大兴娘家过年了。她非要说内城里血腥味太重，受不了。我怎么就闻不出来呢？

    那是因为我们身上已经沾满了血，每天又进出诏狱，早就习惯了吧。

    杨休羡苦笑。

    邓翔在京师的宅子，就在西市附近，一推窗就能看到四牌楼繁华的街道和几百个灯笼似得摇晃的人头。

    不想女儿看到这糟心的一幕，邓夫人决定什么时候这批人头被撤下去了，什么时候再回北京。

    万大人，这都是什么菜，叫什么名字？

    看到这放了满满当当一桌的菜肴，冷的，热的，汤的，羹的琳琅满目，有些认识，有些压根都没见过，邱子晋实在忍不住问道。

    今天是全羊宴，说起来大家都是托了邱监生的福才能吃到这一顿呢。

    谢谢邱监生，邱监生以后常来！

    众人起哄道。

    哪里，哪里，我会再接再厉的。

    邱子晋人小脸皮厚，恬不知耻地表示明年将会继续蹭饭。

    万达也跟着笑的开心，指着面前的菜碟一个个介绍起来。

    这是碟冷盘，叫做白切羊rou。北方挺少见，南方那边吃得多。用上好的山羊，整只羊下锅熬煮，上头要用石头压着。等出锅冷却后，羊rou和羊脂冻成一大块。用刀子切薄片后，可以配甜面酱或者醋碟吃，没有丁点膻味，非常爽口。

    邓翔低头，发现这盘晶莹剔透的羊rou旁边果然配着一碗醋和一碗甜面酱。

    这是清炖羊rou，大家平日一定都吃过，不过我还在里面放了rou苁蓉冬天吃了，不但暖身，还能壮阳哦！

    众人顿时怪叫一片。

    这个呢，叫做它似蜜，就是蜜汁羊里脊，是一道炒菜。甜美无比，滑嫩可口。大家一定要尝尝！

    它似蜜是清廷里的名菜，最得慈禧老佛爷的喜爱，在这时代还没有人吃过呢。一定会受这帮喜欢甜食的明朝人喜欢。

    万达就挨个介绍了拌羊舌，炸羊脆骨，烩羊蹄，烩羊腰，清蒸羊肺，红烧羊腱子rou，绣球羊脑等等，总之把羊身上每一处能利用的地方都做成了一道菜，听得众人心服口服。

    等等，不是全羊宴么？这里怎么有一道凉拌白萝卜丝？

    邱子晋指着放在角落里的菜碟问道。

    这就是羊毛啊，雪白雪白，像不像啊？

    万达眨了眨眼，回答道。

    绝了！

    邓翔拍手叹道。

    这算什么？重头戏还没上呢！

    万达回头，对着后厨的方向拍了拍手。

    就看到后厨那帮人，从厨房里端出了三个铜制大碳炉，还有切好的雪花羊rou和各种生的羊下水走了出来。

    这个我知道，这是羊rou锅子。

    邱子晋眉开眼笑。

    锅子不稀奇，关键是我这个蘸料

    万达起身，一把掀开盖在托盘上的白布，露出了下面一叠叠拌好的料碟。

    这是韭花酱不对，这里面红色的是什么？

    众人挨个接过料碟，好奇地闻了闻。

    好辣好辣！舌头都麻了。好家伙，又辣又香！真带劲！

    邱子晋忍不住好奇，用筷子沾了点酱料，谁知道只是舌尖触碰到了一丁点而已，就觉得一阵火辣辣的疼。

    不过虽然疼，却又是满口生香，让人忍不住想要再来一口。

    这香料太奇怪了，饶是邱子晋这样的吃货，都不能尝过这样新奇的辣味，立即拉住万达问东问西起来。

    我先不说，等一会儿大家吃了，告诉我喜欢不喜欢，我再说！

    万达笑着，解下围兜也入了席，坐上最上首。

    大人，说两句吧，大家一起干一杯。

    杨休羡笑着给他倒酒。

    好那就先恭祝皇帝陛下，千秋万岁，长乐未央。

    万达站了起来，端起酒杯，对着皇城的方向遥祝。

    众人也一起起身，遥祝陛下万岁，娘娘千岁。

    再祈愿大明明年可以风调雨顺，国泰民安，永无饥馁。

    万达说着，将杯中之酒一饮而尽。

    当初刚来京城，准备进宫前，内侍们对老万家几个人突击培训的时候，可是教了很多吉祥话的。

    如今说来，也甚是顺口。

    国泰民安，永无饥馁。

    众人附和道，也都满饮下了杯中美酒。

    放下酒杯，众人迫不及待地拿起筷子，对着满桌的佳肴频频下箸。

    白切羊rou爽口，它似蜜香甜，羊脑滑嫩，羊骨爽脆，大家伙边吃边朝着万达和厨子们比大拇指。