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    还没等容可仔细解释，赵掌柜已经走到了草棚边。他近距离地上下左右打量了一番香肠，面色有些僵硬地又问：“这外面的是肠衣？里面灌的rou馅，是猪rou吗？”

    容可还未察觉，点点头：“没错，全用的是猪后臀rou，肥七瘦三！赵掌柜，不是我吹，我这样灌出来的香肠rou馅可以说是紧实弹牙，软嫩适中！”

    她说得眉飞色舞，可赵掌柜却没有打算接话的意思，反而转身回牛车上取了几个布袋来：“看我说着话，都把东西给忘了。”

    他把布袋递过去：“容小娘子，这是几袋子豆子，红豆、绿豆、黄豆、豇豆、扁豆都有。这两个是果脯和核桃仁。这不是马上就腊八了么，正好家里可以熬腊八粥。一点小心意，你拿着。”

    容可看出了他刻意地转移话题，但还是笑着接过了布袋，谢道：“赵掌柜好客气，恭敬不如从命，那我这边就谢过了。”

    忠直把布袋接过去，她请赵掌柜到堂屋坐下，开门见山地问“赵掌柜今日来不是专门为我送豆的吧？”

    赵掌柜提着嘴角笑了一下：“那我就直说了，我来，是想请容小娘子再教我们荣华几道菜，帮我们压过福牛酒楼。”

    他此番上门来求助，实在是遇到了不小的困难。

    赵掌柜本来是与兄弟胖大厨合伙开酒楼，胖大厨自打从安州的鹤云酒楼学厨回来以后，凭着一手好厨艺，荣华酒楼压过了原本县上第一红火的福牛酒楼。前几日又借着容可那道黄焖鸡，让酒楼的人气更上一层楼。

    胖大厨对这道菜一直也很小心。一直独自烘干香菇，从不让旁人看，就怕被偷师。但福牛酒楼过了几日，还是推出了黄焖鸡，虽然没有干制香菇在其中提味，只是画皮未画骨。但福牛酒楼背后的牛家财大气粗，他们的黄焖鸡足足比荣华酒楼便宜五十文，一下就把食客全拉拢过去了。

    赵掌柜这次是来搬救兵的。

    “既然这样，赵掌柜何不看看我新做的香肠。”容可听了事情原委，挥手指向屋外挂着的香肠，“这些可谓是风味独特，保管福牛酒楼是做不出来的……”

    赵掌柜着急打断了她，问：“这香肠的rou馅，可以用鸡rou或者羊rou代替么？”

    “能做是能做，但都不如猪rou。”容可摇摇头：“羊rou最美味的是一个鲜，若是做成香肠，鲜味会大打折扣，而且羊rou肥rou少，配比极不容易，稍微不注意口感就会过柴。鸡rou也是一个道理，肥rou太少。”

    “啊这……”赵掌柜犹豫再三，拍了拍腿：“容小娘子，我直说了，猪rou的菜卖不出高价也不好卖，我做得是小本生意，这种和福牛酒楼打擂台的紧要关头，冒不起险。”

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