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分卷(15) (第1/3页)
马庆儿叹了口气,伸手扶住老太太因为难过而颤巍巍的身子,邱婆婆,你的鸡蛋我买了,一会儿数清鸡蛋的数量,我就把钱结算给你。希望在卖掉之前坏的能少点吧,马庆儿做了决定,心里却不怎么踏实的偷看了华溪一眼,见他没什么反应,他的心反而安定了不少。 对着以为自己听错了的老太太露出了几分和善的笑容来。 马庆。 华溪突然这么一喊,听得马庆儿心里一突,小心脏不由自主的提到了嗓子眼,他不会是不同意吧 但凡来送蛋的都收了,不论品种,是蛋都收。其他青菜按需买。华溪说完,转向那个要卖棉布的妇人,棉布我也卖了,你去跟马庆结算。 话音落下不过三秒,卖鸡蛋的老太太喜极而泣的抓住了马庆儿的手,感激的嘴唇打颤,除了几声真诚实意的感谢外,她竟不知还可以说什么来表达此时激动的心情。 末了,她冲着华溪来了一句,好人啊。 在场听见的村民们,回过神来,无不唏嘘,没看出来这位少爷还是一个菩萨心肠,对他带来的初步印象默默的改观了不少。 被发了好人卡的华溪,有些不习惯的听到这个词,或者说,现代的他,可没人给他发好人卡。 张氏急哄哄的走了出来为华溪解围,今天的菜都买完了,你们都回去吧,别都堵在我家门口。 人群被驱散,有些是意兴阑珊的败兴而归,有些则是兴高采烈,毕竟能卖出点菜,都算是贴补了家用。 唯一高兴坏的是家里养鸡鸭的人家,以后他们的鸡蛋、鸭蛋不用再到城里去了,直接拿这里来卖,省时省力的简直不要太轻松。 闹哄哄的人一走,张氏看着那些鸡蛋,脸上发愁。但一下想到少爷有个菩萨心肠,烦恼的话到了嘴边就变成了询问。 少爷,这些蛋恐怕放不了几天就坏了,怎么办?要是有地窖,还能多存放些时日,也不怕臭了。 华溪呼了口气,下午辛苦点,把这些都清洗干净,鸡蛋做成卤蛋,鸭蛋做成咸鸭蛋。卤蛋好做,今天做了,明天就能卖。对了,坛子是不是也不够? 家里的坛子都装的东西,还得去借才行。回完华溪的话,张氏张口就喊马庆儿,要他去跟村里人借。 华溪本意是买,但一来一回耽误时间,就没打断张氏的话,由着马庆儿出门去借坛子了。 除了老太太那一百八十个鸡蛋,还有之前春海婶子的五十个鸡蛋,再加上三十个鸭蛋以及别人家林林总总加起来也有六十个的鸡蛋,够所有人忙一下午的。 不管是做卤蛋还是咸鸭蛋,都得把外壳洗的干干净净,光是水就用去了一缸子。 原本只想煮三十个鸡蛋的决定,统统改成了卤蛋,所以冷面里添加的那半个鸡蛋就换成卤蛋了,也方便以后涨价。 卤蛋,也不单纯只是卤蛋。 华溪想做两种外观不同的,一种是包了树叶,卤好蛋后蛋清上会印上相应树叶的图案,算是给卤蛋做了一次美容。 第二种没有任何装饰,就是放在冷面里的。 于是张氏一家子就忙着洗蛋,煮蛋,剥壳。有一半用买来的棉布,裁成巴掌大把完整的树叶包住鸡蛋,在用棉线绑好。而华溪就专门做卤汁卤蛋。 其实在看到大量鸡蛋的那一刻,华溪最先想到的是茶叶蛋。但是茶叶蛋搭配冷面,口味不能相辅相成,就改成了卤蛋。 华溪先把椒,八角,香叶,糖,酱油、盐和干辣椒都放进铺满鸡蛋的锅里,然后倒水没过鸡蛋,盖上盖子开始煮,大约四十分钟左右,就能入味。 掀开锅盖,浓郁的香味,自灶间飘散而出,光是闻就引得人口水泛滥,不停地吞咽口水,让人忍不住总溜神往灶间里张望。 没一会儿,华溪端了几个煮熟的卤蛋走了出来,第一锅煮好了,你们都尝尝。 只要是华溪亲手做的东西,就没有不好吃的,一口咬下去,层次感分明的香味一下就征服了大家的舌头,简直是好吃的不得了。 就这堪比rou香的卤蛋,再多来几百个鸡蛋,他们都不会愁的。 马庆儿仿佛能预见到,明天必定又是火爆热卖的一天,信心陡然暴增。 包括香儿在内,张氏他们一家吃了卤蛋,像是打了鸡血似的,在天黑前把鸡蛋都处理完了。还吃了华溪做的卤汁拌面。瞬间恢复了元气,赶华溪回屋休息,剩下的卤蛋工作,张氏和刘氏揽了下来。
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