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摄像头给了这一笸箩的猪耳朵一个特写,那股独特的卤香味一下子把直播间里的观众给迷住了。 “好香啊!” “可以吃了吧!我直接抓了一个就啃,别说,挺好吃的。” “我试试!” “我这有更好的吃法,大家等会。”林杏调一碟子的蘸料,同时把其他配料准备好,取了一把刀,开始切猪耳朵。 猪耳朵要切得越薄越好,无论是蘸料 还是凉拌,都容易入味,口感更好。 “主播好厉害!怎么把猪耳朵切得又薄又快的?” 庞秋怡看着那碟子蘸料,想到昨天吃的卤牛舌,取了一片薄得几乎透明的猪耳朵蘸了下酱汁。 不一样口味的酱汁,酱香中带一点酸,猪耳朵吃起来很有韧劲但不费牙齿。 秋天的鱼打赏了一只暹罗猫:“主播我要买五只猪耳朵。切好这种。” “天,是暹罗猫啊!果然是土豪!” “巡逻毛好贵,一只要八万多。” 月月和胖胖打赏了一直小橘猫:“主播开个价吧,我也想买猪耳朵。” 林杏切了一只猪耳朵,一半在盘子里摆成一圈,中间就放着那碟酱汁。 另一半猪耳朵则倒进盆里,加入蒜蓉、葱花、酱油、花椒油等凉拌,酸辣中夹着麻、酱香,猪耳朵脆、韧,叫人吃了还想吃。 “这一盘是酸辣口味的凉拌猪耳朵,友情提醒,请谨慎尝试。” 然而林杏提醒的还是晚了,早有好奇的网友迫不及待试吃了。 “味道好奇怪,我被呛得直咳嗽。” “这味道有点刺激,但是很开胃啊!” 工业者打赏一只布偶猫:“主播,我想要这份酸辣猪耳朵,我觉得我能吃三大碗饭。” 林杏把素菜捞出来,卤蛋泡在卤水里,“我们还是跟以前一样,先抽奖,然后再选下一期的食材。” “猪耳朵和花生米搭配,是一道非常适合下酒的小菜,我打算好了,今晚就拿它来配酒。” “主播,你这道菜,自己在家里能做吗?” 相比起内脏来,网友们对猪耳朵的接受程度明显更高。 “可以的,不过你的配料不齐全,做出来的味道可能不如意。” 怎么处理猪耳朵,林杏直播的时候是展示得非常清楚的,丝毫没有藏私。 “你们没有人尝尝海带吗?超级好吃。”弹幕上有网友在安利。 “怎么没吃,没空说话呢。” “主播,可以申请奖品不要猪耳朵,换成那锅水吗?我回家自己煮。” “这个主意好!” “我不要那锅水,我要那碟蘸料,用来蘸黄
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