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    汪氏有些犹豫，“小福，这成吗？”毕竟许家从来没有做生意的想法，也不知晓做吃食赚不赚钱。

    一旁抽旱烟的许老爹沉闷的开口了，“我倒是瞧着小福说的法子可以试试。”

    许小福对这个法子却是很有信心，多的不行，每个月一二两的盈利应该还是有的，至少这一二两的银子能把小飞的身子养好了也说不定。

    “等青山回来在问问他吧。”汪氏道。

    没多时，许青山便回来了，这次带回来一只大狍子，还有十几个河蚌，许小福瞧着那河蚌心中一动，道：“娘，昨天给小弟煎药用剩下的河蚌rou去哪里了？”

    汪氏正忙着把那些河蚌丢进木盆子里头，随口道：“那rou太韧了，丢给隔壁的大黄吃了。”

    大黄是隔壁家的狗。

    许小福道：“娘，等会河蚌rou不要丢了，我来弄个吃食你们尝尝。”

    第8章改错字

    河蚌rou腥味很足，火候不注意很容易把rou弄的很韧，腥味再加上rou韧，基本上是没人吃的。所以只要把腥味去掉，火候掌握好，这河蚌rou弄出来味道是非常好的。

    河蚌rou若是想去腥味，一是选择本身有浓重香味的配料同炒，像是雪菜，韭菜，韭黄，腊rou这些。二是多加葱姜蒜酒这些调味品，三就是炖汤了，当然最重要却是火候。

    前世许小福小时候很喜欢吃这些东西，许mama便经常做给她吃，许小福便学会了，不过也是学了好久才掌握住火候。

    河蚌rou多，许小福弄了个河蚌滚豆腐，又弄了个爆炒河蚌，当然河蚌的做法最经典的应该是咸rou烧河蚌，家里没咸rou，只得作罢。

    家里的豆腐是汪氏做的，汪氏倒是有一手做豆腐的手艺，不过东来街有好几家卖豆腐的，都是百年老字号了，汪氏就算是出去卖豆腐也没啥生意的，所以平日里都是自己做些豆腐自己吃。

    汪氏帮着烧火，瞧见许小福爆炒河蚌还往里头加许老爹喝的酒，不由的有些好奇了，“小福啊，这炒菜怎么还往里头加酒啊，不会有股子酒味啊？”

    许小福笑道：“娘，不会的，等会您尝尝就知道了。娘，若是明天汤卖的好，咱们可以也弄些这河蚌豆腐汤去买，这汤也鲜的很。”

    汪氏倒是有些不信，毕竟这玩意她也做了许多次，每次腥味大还韧，根本都没人吃的。

    “小福，要不要在弄个炒个萝卜丝？”汪氏怕待会这菜不能入口，连个菜都没得吃了。

    许小福知晓汪氏心里想什么，也没说什么，去洗了两根萝卜切了丝清炒了。

    待吃饭的时候，汪氏尝了一口蚌rou，愣住了，“呀，小福这东西怎么做的，味道可真鲜。”又尝了一□炒河蚌rou，“这个也好吃，rou一点也不韧……”